Čokoladna slanina se nanaša na trakove slanine, namočene v temno čokolado ali mlečno čokolado. Puranje slanino ali standardno svinjsko slanino lahko uporabite za pripravo slanine s čokolado. Čokolado dodajte slanini šele, ko je slanina že popolnoma kuhana. Sejmi in karnevali so pogosti kraji, kjer je mogoče najti čokoladno slanino. To edinstveno hrano ponujajo tudi številne specializirane trgovine in slaščičarne.
To sladico lahko najdete v trakovih in jo lahko jeste ročno. Prav tako je običajno videti čokoladno slanino na palčki, ko jo prodajajo na pustu. Restavracije lahko to dobroto prodajajo kot preliv za drugo sladico, v tem primeru pa jo lahko jeste z vilicami ali žlico.
Različice piškotov in tort lahko pripravite tako, da združite čokolado in slanino. Nekateri peki se lahko odločijo, da bodo v testo za torte dali majhne koščke predhodno kuhane slanine. Drugi kuharji bi lahko sledili receptu za tradicionalno čokoladno torto in preprosto uporabili hrustljavo slanino kot okras.
Ljudje, ki uživajo v okusu čokolade in slanine skupaj, lahko kupijo čokoladno slanino. Čeprav je te izdelke težko najti v lokalni trgovini z živili, jih je mogoče kupiti na različnih spletnih mestih in v trgovinah s sladkarijami po meri. Na voljo so različne različice čokoladne ploščice s slanino. Nekatere sorte vključujejo dodajanje predmetov, kot so mandlji, karamela ali pistacije.
Priboljške, ki vsebujejo čokolado in slanino, je treba uživati zelo zmerno. Vrsta čokoladne slanine, ki jo lahko kupite na tipičnem sejmu, vsebuje več kot 600 kalorij na porcijo. Prav tako je bogat z maščobami in natrijem. Prekomerno uživanje te hrane lahko prispeva k povečanju telesne mase, zastajanju vode in težavam s srcem.
Kdor si je že kdaj doma pripravljal jagode ali preste oblite s čokolado, naj ne bi imel težav s pripravo domače slanine s čokolado. Slanino lahko kuhate po lastni želji v ponvi ali mikrovalovni pečici. Večina receptov za čokoladno slanino priporoča, da je slanina hrustljava za najboljše rezultate glede na teksturo in okus.
Čokoladne koščke je treba stopiti v tekočo obliko v dvojnem kotlu, medtem ko se slanina ohladi. Ko je čokolada pripravljena, lahko slanino previdno ročno potopite v stopljeno čokolado. Končni izdelek je treba ohladiti, da se pospeši proces strjevanja čokolade.