Piskavica je zeliščni čaj, narejen iz zdrobljenih semen rastline piskavice, ki se uradno imenuje Trigonella foenum-graecum. Listi in semena piskavice so že stoletja običajne sestavine za kuhanje, tradicionalno v mešanicah začimb in curryju. Zeliščarji in zdravniki holistične medicine uporabljajo semena tudi za pripravo zdravilnega čaja. Verjamejo, da lahko čaj pomaga prebavnim funkcijam, zmanjša holesterol, zniža krvni sladkor in poveča proizvodnjo mleka pri doječih materah.
Rastlina piskavica izvira iz jugovzhodne Evrope in Azije, zdaj pa se goji po vsem svetu. Rastlina daje majhne bele ali rumene cvetove, na katerih rastejo dolgi stroki, ki so videti kot fižol. Ti stroki vsebujejo do 20 semen.
Ena najpogostejših uporab čaja iz piskavice je pomoč pri povečanju proizvodnje mleka. Nekatere raziskave kažejo, da lahko uživanje piskavice poveča oskrbo matere z mlekom že v 24 urah in da lahko raven oskrbe z mlekom ostane tudi po prenehanju jemanja zelišč. Znanstveniki niso prepričani, kako ta proces deluje. Nekateri verjamejo, da piskavica spodbuja nastajanje znoja, kar spodbuja tudi proizvodnjo mleka; drugi verjamejo, da so nekatere fitokemikalije v piskavici, imenovane saponini, predhodniki estrogena.
Celotno seme piskavice je izredno vlaknasto in težko prebavljivo; zaradi tega se tradicionalno uporablja kot odvajalo. Čaj ne vsebuje celih semen, vendar še vedno vsebuje sledi vodotopnih vlaknin, sluzi. To pomaga prebavi, saj upočasni prebavni proces in omogoči popolnejšo absorpcijo hranil. Počasnejša prebava pomeni tudi počasnejšo absorpcijo sladkorja, kar je lahko koristno za diabetike. Izvedenih je bilo nekaj neprepričljivih raziskav o sposobnosti piskavice za zniževanje holesterola LDL, zlasti pri bolnikih s sladkorno boleznijo.
Čaj iz piskavice je šibkejši od celih semen piskavice in zato manj verjetno povzroča močne stranske učinke. Nekateri pogosti neželeni učinki lahko vključujejo drisko, plin ali napenjanje. Prav tako lahko povzroči, da koža, znoj ali urin dišijo po javorjevem sirupu. Čaj ima lahko tudi močan, neprijeten okus.
Čaj iz piskavice lahko občasno povzroči otekanje obraza ali koprivnico ali poslabša simptome astme. Čaj lahko zniža krvni sladkor, zato morajo diabetiki skrbno spremljati raven sladkorja v krvi in se o uporabi čaja iz piskavice pogovoriti s svojim zdravnikom. Ker je piskavica del družine graha, bi se morali na splošno izogibati ljudje, ki so alergični na arašide, sojo ali grah.