Burger s krofi včasih velja za novost, včasih pa za legitimno eklektično jed. Najboljša oblika hamburgerja je goveja polpeta, običajno precej debela, ki jo skuhamo in položimo na prepolovljen krof s sladkorjem, podobno kot tradicionalni zvitek za sendviče. Nekatere restavracije strežejo burger s krofi kot standardni meni, ponujajo pa klasične prelive za burgerje, kot so solata, paradižnik in kečap. Na drugih prizoriščih, na primer na sejmih in karnevalih, se burger uporablja skoraj kot parodija na dekadentno hrano z visoko vsebnostjo maščob, z različicami, ki vsebujejo prelive, kot so majoneza, čebulni obročki ali slanina.
Ni preverljivega poročila o poreklu hamburgerja s krofi. Nekaj prvih pojavov hamburgerja pa kaže na to, da se je začel kot tradicionalni goveji hamburger z zeleno solato in paradižnikom ter postrežen na rahlo popečenem krofu s sladkorno glazirano, ki je bil razpolovljen. Burger je kalorično visoko, običajno vsebuje več kot 900 kalorij, odvisno od velikosti posameznih elementov.
Ko je burger s krofi postal bolj poznan, se je delno uveljavil kot vrsta novosti. Nekatere restavracije in prodajalci na sejmih in drugih srečanjih so začeli izdelovati burgerje, ki so vključevali sestavine, za katere je znano, da so nezdrave ali z visoko vsebnostjo maščob. Nekateri dodatki so vključevali sir, slanino in majonezo. Namesto da bi burger postregli na deljenem krofu, so ga včasih začeli streči na dveh celih krofih, po enega na vsaki strani hamburgerja.
Pojavile so se bolj nenavadne različice hamburgerja s krofi, nekatere pa so bile celo predmet tekmovanj v prehranjevanju. Slanino so včasih premazali s čokolado, preden so jo položili na burger, ali pa je bil sam burger narejen neverjetno velik. Na burgerje so včasih dali regionalna živila, kot so rezance, rebra z žara ali poljske klobase. Obstajajo različice hamburgerja s krofi, ki vsebujejo toliko sestavin, da jih ni mogoče jesti kot običajne hamburgerje in vsebujejo 3,000 kalorij ali več.
Kljub temu, da ga nekateri štejejo za novost, ima burger s krofi nekaj privržencev zgolj na podlagi okusa. Tipičen primer hamburgerja s krofi, ki ni novost, so goveja polpeta, kisle kumarice, slanina, solata, paradižnik in razcepljeni, popečeni krof. Okusno mleto goveje meso, slana slanina in sladkost krofa se lahko dopolnjujejo in zagotavljajo popoln profil okusa v ustih.