Slanina sladoled je zelo preprosto sladoled, ki vsebuje slanino. Kombinacijo sladke hrane s slanino je marsikdo prepoznal kot zaželeno, čeprav so začetki slaninega sladoleda kot priljubljene jedi v primerjavi z dolgo zgodovino slanine relativno novejši. Običajno sladoled sam po sebi ni aromatiziran kot slanina, temveč vsebuje koščke slanine, razdrobljene in vmešane v sladico. Okus samega sladoleda je spremenljiv, vendar sta priljubljeni možnosti javorjev sirup in vanilija. Glede na relativno redkost te jedi se marsikdo odloči, da bo to vrsto sladoleda pripravil doma, bodisi s predpripravljenim sladoledom ali izdelavo celotne sladice iz nič.
Mnogi ljudje poznajo kombinacijo slanine in javorjevega sirupa kot elementa zajtrka, ki je verjetno povezana s pogostim kombiniranjem palačink s prilogo slanine. Sladoled s slanino prevzame ta osnovni koncept in ga spremeni v lastno sladico, s čimer poskuša ponoviti želeno kombinacijo okusov, prisotnih v tej jedi. Združevanje sladke in slane hrane se nekaterim zdi čudno, vendar je po vsem svetu razmeroma pogosto.
Slaninski sladoled je običajno narejen s kandirano slanino. Meso lahko kandiramo na različne načine, vendar je za ta namen najboljša strategija, če slanino premažemo z rjavim sladkorjem ali reduciranim javorjevim sirupom in jo pečemo, dokler ne doseže želene konsistence. Za izdelavo sladoleda iz slanine običajno uporabite stroj za sladoled za najbolj profesionalne rezultate. Če nimate aparata za sladoled, je običajno bolje kot zadnji korak slanino zložiti v sladoled z okusom. V idealnem primeru bi uporabili stroj ali naredili sladoled ročno, ker se tako okusi bolje mešajo.
Kateri okus sladoleda je najbolj primeren, je odvisno od osebnega okusa, vendar večina ljudi meni, da so javorjev sirup, cimet in kava najboljši okusi. Na splošno je to zato, ker jih ti okusi spominjajo na zajtrk. V ta namen so lahko privlačni tudi čokoladni sladoled in drugi nepričakovani okusi.
Druge podobne kombinacije vključujejo slanine, ki prekrivajo sladoled s slanino in sirupom, slanino, prekrito s čokolado, in slanino, ki se uporablja kot preliv za torte. Ta mesna snov ima manjši kult in je izjemno priljubljena, zaradi česar so inovacije, ki uporabljajo slanino, pogostejše, kot so bile nekoč. Slanino lahko vključimo v številne različne sladice, s preizkušanjem osnovnega recepta pa lahko sladoled iz slanine postane gurmanska snov.