Mnogi so opazili, da lahko fižol vpliva na prebavila, kar se pogosto kaže v obliki plinov. Ta težnja je tako povezana s fižolom, da se nanj omenja priljubljena otroška rima. Številna druga živila lahko prav tako povečajo plin, vključno z drugimi stročnicami, cvetačo, zeljem, brstičnim ohrovtom in čebulo. To je zato, ker nekatere sladkorje v teh živilih človeško telo težko razgradi; fižol povzroča plin, ker je v njih pogosto še posebej veliko tega sladkorja.
Čeprav se večina ljudi tega morda ne zaveda, je večina plina, ki ga ustvari fižol, dejansko brez vonja. Dišeči del so predvsem hlapne žveplove spojine. Posebni plini, kot je žveplo, se lahko sproščajo tudi, ko bakterije v črevesju predelajo druge dele obroka. Čeprav plin morda ne diši zelo dobro, na splošno ni škodljiv. Obedovalci se morda želijo izogniti kombiniranju fižola z drugimi dišečimi živili, kot so člani družine čebule, če so še posebej zaskrbljeni.
Snov v fižolu, ki povzroča plin, je oligosaharid, vrsta sladkorja, ki je človeško telo običajno ne prebavi. Fižol povzroča plin, ko ta sladkor vstopi v debelo črevo, ki gosti obilico bakterij. Ker sladkor ni bil razgrajen v zgodnjih fazah prebavnega procesa, ga te bakterije izkoristijo kot vir prehrane, ga porabijo in se hitro razmnožijo. Nastali plin je stranski produkt prebavnega procesa bakterij.
Fižol vsebuje tudi veliko vlaknin, še eno snov, ki povečuje plin. Poleg tega jih pogosto kombiniramo z mlečnimi izdelki v burritih in drugih mehiških živilih; marsikdo pozna posledice takšne hrane, še posebej, če jo hitro pojemo. Zdi se, da hitro prehranjevanje telesu oteži razgradnjo hrane, kar poveča možnost za nastanek plinov. K težavi lahko prispeva tudi stres.
Premalo kuhan fižol povzroča plin v večjih količinah. Ljudje, ki želijo zmanjšati tveganje, bi morda želeli razmisliti o tem, da bi fižol namočili vsaj osem ur, preden ga skuhajo, in ga tudi splaknili. Tudi fižol v pločevinkah je treba temeljito sprati. Zdi se, da voda izpere nekaj sladkorja, ki povzroča plin, zaradi česar je fižol manj potencialno hlapen. Zgodi se tudi skrajšanje časa kuhanja, kar je lahko priročno za kuharje, ki se mudi. Pri kuhanju fižola je pomembno paziti, da se skuha vse do mehkega.