Američani v povprečju zaužijejo 3,466 miligramov (mg) natrija na dan. Priporočene vrednosti za mlade, zdrave ljudi so manj kot 2,300 mg na dan. Zdravniki priporočajo, da starejši odrasli in Afroameričani zaužijejo še manj miligramov pri manj kot 1,500 mg na dan zaradi povečanega tveganja za hipertenzijo.
Več slanih dejstev:
V ZDA predelana hrana in obroki v restavracijah s hitro prehrano predstavljajo 77 odstotkov prehranskega vnosa natrija v povprečju Američana.
Natrij je vodilni dejavnik pri bolezni visokega krvnega tlaka – bolezni, ki jo bo po ocenah v nekem trenutku svojega življenja razvilo približno 90 odstotkov Američanov.
Tudi običajna živila vsebujejo natrij. Na primer, 1 skodelica (227 gramov) skute vsebuje več kot 900 mg natrija; pastrami ima približno 1,227 mg; vsebnost natrija v zamrznjeni pici pa se lahko giblje od 450 mg do 1,200 mg. Začimbe lahko vsebujejo tudi veliko natrija – 1 žlica (14.8 mililitrov) sojine omake lahko vsebuje kar 1,000 mg natrija.