Milton Snavey Hershey, znan kot MS Hershey ali preprosto MS, je bil podjetnik sladkarij v Združenih državah Amerike, ki slovi kot ustanovitelj podjetja Hershey Chocolate Company, ki se je kasneje spremenilo v Hershey Foods Corporation. Veliko ljudi po vsem svetu je jedlo čokoladni izdelek Hershey Corporation, Hershey Bar, in formulacija te ikonične hrane se je le malo spremenila, odkar jo je Hershey izpopolnil v poznih 1890-ih.
Hershey se je rodil leta 1857 v Lancasterju v Pensilvaniji. Njegovo izobraževanje se je ustavilo v četrtem razredu, takrat se je izučil za tiskarja. Milton Hershey se je hitro izkazal za nesposobnega v tiskarstvu, študiral je pri izdelovalcu sladkarij in sčasoma ustanovil svoje podjetje za sladkarije. Njegov prvi podvig je propadel, tako kot drugi, vendar je na koncu odprl uspešno podjetje za karamelo v svojem domačem kraju, pri čemer je izkoristil obilno ponudbo mlečnih izdelkov na podeželju v Pensilvaniji za svoje Lancaster Caramels.
V 1890-ih se je Milton Hershey seznanil z mlečno čokolado, ki ga je navdala z navdihom, kar ga je pripeljalo do tega, da se je odpovedal karamelnemu poslu in se osredotočil na čokolade. Mlečna čokolada iz tistega obdobja je bila zahtevna hrana, pogosto izjemno peska in grenka, Milton Hershey pa si je prizadeval izpopolniti tehniko predelave čokolade, da je dobila zelo gladko, kremasto čokoladno ploščico, ki je bila zasnovana tudi po dostopni ceni. Ko je Hershey Bars začel priti na police, je Milton Hershey začel delovati.
Eden od pomembnejših Hersheyjevih prispevkov zunaj sveta čokolade je bila gradnja Hersheyja v Pensilvaniji, tovarniškega mesta s stanovanji za delavce, javnim prevozom, šolami in zabavnimi objekti, kot so gledališča. V mestu je bila tudi tovarna Hershey in industrijska šola Hershey, ki sta jo leta 1909 ustanovila Milton Hershey in njegova žena Catherine za otroke sirote. Šola Milton Hershey, kot je zdaj znana, še naprej zagotavlja odlično izobraževanje otrokom, ki si ga sicer ne bi mogli privoščiti.
Medtem ko je Milton Hershey dobro znan po svojih sposobnostih izdelovanja sladkarij, je bil zahvaljujoč globalnemu podjetju, ki danes nosi njegovo ime, tudi filantrop. Svoje bogastvo je podaril v dobrodelne namene ter vse življenje spodbujal blaginjo svojih delavcev in njihovih otrok. Milton Hershey je bil sramežljiv glede svojega človekoljubja in nedvomno bi bil v globoki zadregi zaradi čustvenih poklonov, ki so jih izrekli na njegovem pogrebu leta 1945, ko so se člani skupnosti Hershey izkazali, da žalujejo ob smrti voditelja in največjega dobrotnika svoje skupnosti.