Kateri so sokovi z najvišjo vsebnostjo antioksidantov?

Med najboljšimi antioksidativnimi sokovi so borovničev sok, jagodni sok, acai jagodni sok in grozdni sok. Domači zdravi sokovi so kot naravni viri antioksidantov enostavni za pripravo, antioksidantno sadje pa lahko kombinirate, da ustvarite okusne, zdrave sokove. Mnogi uporabljajo antioksidativne sokove kot naraven način za boj proti škodljivim učinkom prostih radikalov, ki lahko povzročijo številne bolezni, kot so rak, bolezni srca in artritis.

Antioksidanti vsebujejo polifenole, ki trdo delujejo pri premagovanju prostih radikalov, ki bi sicer uničili celice po telesu. Narava zagotavlja odlične vire antioksidantov, kot jih najdemo v sadju in zelenjavi, da preprečijo to uničenje in zagotovijo način za preprečevanje prostih radikalov, ko napadejo. Z uživanjem antioksidantne zelenjave, sadja in antioksidantnih pijač lahko človek drastično zmanjša tveganje za razvoj degenerativne bolezni in upočasni proces staranja telesa na splošno.

Borovnice so med najboljšimi viri antioksidantov, ki so na voljo. Zlasti lupinica borovnice ima veliko antioksidativnih lastnosti in strokovnjaki priporočajo, da se lupina sadja vedno vključi v sok, da se doseže največji učinek. Borovničevega soka ni tako zlahka najti na policah živil kot druge sorte sadnega soka, vendar trgovine s polno hrano in trgovine z zdravo hrano, ki ponujajo antioksidativne sokove, običajno ponujajo borovničev sok. Borovničeve mešane sokove lahko pripravite tudi doma iz svežih borovnic v kombinaciji z drugim sadjem za dodaten okus.

Grozdje ima tudi naravno visoko vsebnost polifenolov, zaradi česar je to sadje ena najboljših sestavin za močan antioksidativni napitek. Vijolično grozdje je najboljša sorta, vendar so tudi druge sorte grozdja dobre sestavine za antioksidativne sokove. Strokovnjaki opozarjajo, da morajo potrošniki pozorno prebrati etikete sadnih in zelenjavnih sokov, da se prepričajo, da kupujejo čiste sokove namesto aromatiziranih pijač, ki vsebujejo druge dodatke in vsebujejo veliko sladkorja.

Jagode acai izvirajo iz amazonskega deževnega gozda in veljajo za enega najvišjih virov antioksidantov v naravi. Pravo sadje ni vedno na voljo v trgovinah za domače sočenje. Antioksidativni sokovi iz jagod Acai se redno prodajajo v trgovinah in so na voljo prek spletnih trgovcev.

Sveže jagode se lahko uporabijo za pripravo močnih antioksidativnih sokov. Pogosto se antioksidantno sadje, kot so jagode, kombinira z drugim sadjem, kot so banane ali pomaranče, za aromatično mešanico. Jagodne sokove in smutije je enostavno pripraviti doma, mešane jagodne sokove pa običajno najdete v trgovinah z živili.