Kateri so najboljši viri kalcija brez mlečnih izdelkov?

Kalcij je mineral, ki ga je za ohranjanje dobrega zdravja običajno treba pridobiti s prehrano. Čeprav so številni mlečni izdelki, kot so mleko, sir in jogurt, odličen vir kalcija, ljudje z intoleranco za laktozo ali tisti, ki živijo na brezmlečni dieti iz drugih razlogov, morda ne bodo mogli jesti teh živil. Nekateri naravni viri kalcija brez mlečnih izdelkov lahko vključujejo listnato zeleno zelenjavo, fižol in morske sadeže. V prosti prodaji so na voljo različni dodatki za povečanje kalcija v prehrani. Poleg tega številni proizvajalci živil dopolnjujejo svoje izdelke s kalcijem, da bi pritegnili potrošnike, ki jih zanima čim boljši vnos kalcija.

Naravni nemlečni viri kalcija lahko vključujejo zeleno listnato zelenjavo, fižol in morske sadeže. Primeri zelenjave, ki vsebuje veliko kalcija, so zelenjava, špinača, zelena repa, ohrovt, zelena pesa in regrat. S tem mineralom so bogati tudi soja, beli fižol in kravji grah. Drugi nemlečni, rastlinski viri kalcija vključujejo melaso iz črnega pasu in bamija.

Različne vrste rib imajo tudi veliko kalcija. Pogosto majhne ribe, ki jih jemo z nedotaknjenimi kostmi, zagotavljajo največjo količino tega minerala. Sardine so na primer bogate s kalcijem. Druge vrste rib in školjk, vključno z oceanskim ostrižem, roza lososom, gojenimi šarenkami in modrimi raki, so tudi dober vir tega minerala.

Kalcij lahko najdemo tudi v vitaminih ali prehranskih dopolnilih. Pri bolnikih z visokimi potrebami po kalciju, ki so na dieti brez mlečnih izdelkov, je lahko s prehrano težko pridobiti dovolj kalcija. Tako vitamini služijo kot zdrav in stroškovno učinkovit način za čim večji vnos tega pomembnega minerala. Prehranska dopolnila so na voljo v obliki tablet, ki jih jemljete s požiranjem, žvečljivih tablet ali v obliki praška, ki ga lahko vmešate v pijače. Ti dodatki pogosto združujejo kalcij z vitaminom D, ker sta obe spojini pomembni za ohranjanje močnih kosti.

Številna obogatena živila so lahko tudi dober vir kalcija. Različni proizvajalci dodajajo kalcij v predpakirano hrano, ker so ugotovili, da so potrošniki zainteresirani za več kalcija v svoji prehrani. Številne vrste žit za zajtrk, pripravljene za uživanje, in paketi instant ovsenih kosmičev vsebujejo dodan kalcij. Pijače, kot sta sojino mleko in pomarančni sok, so pogosto obogatene s tem pomembnim mineralom. Čeprav so ti izdelki pogosto opremljeni z nalepkami, ki oglašujejo njihovo vsebnost kalcija, je drug način za določitev količine kalcija v izdelku pogledati na etiketo s hranilno vrednostjo.