Obstaja več različnih načinov za zamrzovanje svežih borovnic za kasnejšo uporabo, od katerih so nekateri boljši od drugih. Najboljši način zamrzovanja borovnic je lahko odvisen od tega, za kaj se bodo uporabljale, ko bodo odmrznjene, in koliko časa bodo ostale v zamrzovalniku. Zamrzovanje katere koli vrste sadja brez predhodne obdelave povzroči neprijetne okuse, po odtajanju pa lahko povzroči tudi kašasto sadje. Eden od načinov za reševanje tega je zamrzovanje borovnic v sladkorni raztopini ali preprostem sirupu. Samostojno zamrzovanje borovnic lahko dobro deluje, če jih bomo uporabili v palačinkah ali drugih podobnih situacijah, kjer čvrstost ni zelo pomembna in kjer bo verjetno prikrit kakršen koli neprijeten okus.
Zamrzovanje sadja in jagodičja je lahko odličen način za njihovo shranjevanje za kasnejšo uporabo in je veliko lažje kot večina drugih načinov konzerviranja. Sadje in jagode lahko damo neposredno v zamrzovalnik, čeprav lahko to povzroči nastanek velikih ledenih kristalov v občutljivi celični strukturi, kar lahko povzroči kašasti končni izdelek po odtajanju. Druga težava pri preprostem dajanju sadja in jagodičja v zamrzovalnik je ta, da navadno absorbirajo neprijetne okuse. Da bi se izognili tem težavam, je mogoče uporabiti nekaj različnih tehnik.
Prvi nasvet za zamrzovanje borovnic je, da jih sperete in se nato prepričate, da so popolnoma suhe. Pri sušenju si lahko pomagate tako, da jagode položite na hladilno rešetko, ki je namenjena za piškote ali druge pekovske izdelke. Borovnice lahko nato položite v nepredušno zamrzovalno posodo ali vrečko, čeprav obstaja nekaj načinov, kako zagotoviti, da so po mesecih še vedno v dobrem stanju.
Zamrzovanje borovnic v odprtih ali nepredušnih posodah lahko povzroči oksidacijo, saj imajo tudi nepredušne posode nekaj zraka v notranjosti. Količino izpostavljenosti zraku lahko zmanjšate z uporabo vakuumskega tesnila, čeprav je boljši način za zamrzovanje borovnic uporaba sladkorja ali preprostega sirupa. To lahko dosežete s preprostim sirupom, tako da vrečko za zamrzovanje postavite v veliko merilno skodelico in nato dodate ustrezno količino jagodičja. Nato lahko dodamo sirup, nato pa vrečko zapremo in postavimo v zamrzovalnik. Če uporabljate sladkor, se jagode po pranju ne smejo popolnoma posušiti, tako da se bodo zrnca sprijela s sladkorjem.