Ker je parmezan sir tako močnega okusa, ga lahko malo pomaga. Za bolj zdravo prehrano hrano pred serviranjem potresemo s parmezanom. Še en odličen nasvet za uporabo parmezana je, da ga kombinirate s siri z nizko vsebnostjo maščob, ki so ponavadi blagega okusa pri pripravi nizkokaloričnih makaronov in sira ali drugih jedi. Nakup sveže naribanega parmezana v razsutem stanju je lahko učinkovit, saj zelo dobro zmrzne in ga lahko uporabite kar iz zamrzovalnika. Parmezan, dodan ostankom in solatam, lahko pomaga, da so bolj okusni.
Po prelivu na solato iz hrustljave zelenjave s svežo zelenjavo, kot so narezana zelena, sesekljane kumare in nariban korenček, lahko potresemo z malo parmezana, ki pomaga razkriti njen okus. Ker je sir tudi beljakovina, je parmezan lahko še posebej idealen za uporabo pri glavnih jedeh in ne v prilogi solat. Lahko se kombinira z drugim virom beljakovin, kot so narezana trdo kuhana jajca ali sončnična semena.
Preostanek kuhanega riža, ki ga segrejemo in nato prelijemo s parmezanom, je lahko zelo okusen. Če dodate kuhane bučke ali stročji fižol in morda paradižnikovo omako, lahko ustvarite hiter obrok, ki bi ga lahko dopolnili s hrustljavo zeleno solato in kozarcem mleka. Še en dober način za uporabo sira je, da naredite polnjen krompir tako, da izvlečete sredino vsakega kuhanega krompirja in ga premešajte s parmezanom, poprom in malo česna v prahu, preden zmes zamenjate nazaj v lupino, da se segreje.
Ker je parmezan tako fino nariban, ga je običajno dobro uporabiti zamrznjenega bodisi v jedeh ali na vrhu. Kombinacija sira parmezan z drugimi vrstami, kot sta cheddar in mocarela v vrečki za zamrzovanje, je lahko hitra in priročna za uporabo v receptih za testenine. Parmezan lahko pomaga, da imajo različice drugih sirov z nizko vsebnostjo maščob veliko več okusa v mešanici. Sirno mešanico lahko uporabite za pripravo hitrih makaronov in sira. Parmezan, pomešan s skuto in poprom, lahko naredi okusen nadev za plasti lazanj.
Kakovosten parmezan, kot je Parmigiano-Reggiano, je treba vedno uporabljati za posebne obroke. Idealen je za rižoto ali scallopini. Če kupite košček parmezana in ga po potrebi naribate ali sesekljate za jedi, lahko zagotovite najbolj svež okus. Pogosto lahko parmezanovo lupino uporabimo v juhah ali drugih jedeh. Že naribane različice, ki se prodajajo v kadeh v delikatesah, so bolj primerne kot parmezan v posodah v trgovinah z živili, saj so ponavadi veliko bolj svežega okusa.