Sir ementalec, bogat tako z luknjami kot z okusom, je idealen za serviranje zvitega ali na kocke za prigrizke ali narezane v sendviče. Emental, ki mu pravijo tudi švicarski sir, se lahko tudi stopi v sendvičih ali uporabi v fondujih in suflejih. Z naribanjem tega sira in mešanjem z drugimi močnimi, aromatičnimi siri, kot sta parmezan in staran cheddar, lahko ustvarite univerzalno mešanico za uporabo v jedeh, kot so makaroni in sir. Sir ementalec ne zdrži tako dolgo v hladilniku, zato je bolje, da naribano mešanico zamrznete, preostanek pa hitro uporabite v drugih jedeh in prigrizkih.
Če položite majhen kos zelene solate na kreker, preden dodate kocko ementalca in jo okrasite s črnimi in/ali zelenimi rezinami oliv, lahko naredite privlačno predjed za zabavo. Klasičen videz pladnja za zabavo je nakup kvadratov narezanega švicarskega sira in zviti, da jih postrežete z narezki, kot je salama na enak način. Okusen dodatek je lahko malo naribanega sira ementalca na gobo ali katero koli kremno juho. Okusen je lahko tudi ementalec, vmešan v vroč riž ali makarone in sir. Nekateri kuharji radi uporabljajo ementalec v enolončnicah s testeninami z naribanimi mandlji in kuhano zelenjavo.
Malo dijonske gorčice, tako v sendvičih kot v kuhanih jedeh iz sira ementalca, lahko resnično poudari okus. Ta kombinacija je idealna za sendviče v podmorskem slogu s salamo. Zelenjava, kot je por, se lahko odlično obnese v ementalskem sufleju z dodanimi sestavinami, kot sta Dijon in limonin sok. Za spremembo od običajne vrste cheeseburgerja je emental lahko okusen, stopljen na mesu. Z dodajanjem dijonske gorčice in narezane kisle kumarice lahko ustvarite kombinacijo, ki bo všeč ljubiteljem hamburgerjev.
Gratinirani krompir je lahko še boljši s karamelizirano čebulo in ementalskim sirom, ki ju po peki dodamo. S sirom in čebulo na vrhu lahko krompir pečemo nekaj minut tik pred časom serviranja. Emental se lahko uporablja tudi v omletah ali sendvičih s sirom na žaru. Še posebej, če ni dobro zavit, lahko ta vrsta sira po nekaj dneh v hladilniku začne dobivati nekakšen fermentiran vonj in okus. Pogosto je dobra ideja tesno zaviti Emmental in ga uporabiti v nekaj dneh ali zamrzniti preostanek.