Kateri so najboljši nasveti za trganje race?

Oskubljenje race, še posebej tiste, ki ste jo ujeli sami, je lahko zelo zadovoljiva izkušnja. Čeprav se zdi težko, obstajajo številni nasveti, ki vam olajšajo puljenje race doma. Praksa naredi popolno in sčasoma boste ugotovili, kateri nasveti in triki vam najbolj ustrezajo. Raco je najbolje pripraviti tako, da ji odstranimo krila in noge, zmehčamo perje in kožo ter perje povlečemo na pravi način.

Raco je treba oskubiti, dokler je še cela, preden se odstranijo organi. To zagotavlja trdnejšo podlago in vam daje večji vzvod. Odstranite krila s škarjami ali ostrim nožem čim bližje glavnemu sklepu. Pularji pred oskubom odstranijo tudi obe kraki in ju odrežejo pri prvem sklepu. Odstranitev teh delov pomaga narediti telo bolj kompaktno in obvladljivo.

Glavo lahko pustite na glavi ali jo odstranite po lastnem okusu. Ko odstranite krila in noge, bodite pozorni na morebitne kostne konce, saj so lahko zelo ostri. Oskubljenje race je najlažje opraviti, ko je le-ta pri sobni temperaturi. Preden začnete, pripravite vse svoje orodje, vključno z vrečko za odlaganje perja. Začnite s krtačenjem perja ob zrnje, v katerem rastejo, ker to pomaga nekoliko zrahljati perje in ga olajša odstranjevanje.

Najprej odstranite vse največje perje. To lahko storite ročno, vendar pazite, da ne zgrabite preveč perja naenkrat, sicer lahko povzročite, da se koža race raztrga, ko jih izvlečete. Ko trgate raco, nežno držite kožo napeto in pazite, da perje povlečete navzdol in stran od ptice. Pri tem je dobro nositi rokavice, da izboljšate oprijem in zaščitite roke.

Raco lahko pred trganjem tudi poparite, da se perje lažje odlije. V vodo dodajte majhno količino detergenta, da se perje zmehča. Voda naj bo med približno 160 in 170 stopinj Fahrenheita (71 in 77 stopinj Celzija), da ne skuhate ali poškodujete kože. Raco potopite v vodo le za minuto ali dve naenkrat, po potrebi ponovite.

Če pri oskubljenju race uporabljate metodo parafinskega voska, pazite, da se voska ne pustite predolgo ohladiti, saj bo postal krhek in se zlomil. Prav tako želite, da je voda dovolj vroča, da stopi vosek, vendar ne dovolj vroča, da bi zavrela ali kako drugače poškodovala kožo. Ko večine perja ni več, je preostalo perje najbolje odstraniti tako, da jih rahlo ožgete ali odstranite z nožem za privijanje.