Čeprav trganje fazana ni izjemno težko, je treba to nalogo opraviti zelo previdno, da ne poškodujete kože. Da bi olajšali to nalogo, nekateri lovci raje za nekaj dni obesijo fazane ali jih za nekaj sekund potopijo v skoraj vrelo vodo. Perje lahko odstranite tako, da ga trdno primete in povlečete. Nekaj drobnega perja bo morda treba odstraniti s pinceto, medtem ko bo treba nekaj velikih peres odstraniti s kleščami.
Fazan je priljubljena vrsta divjadi, ki jo lovijo tako za šport kot za hrano. Preden lahko fazana pojemo, mu je treba najprej odstraniti perje. Čeprav ta naloga ni nujno težka, pogosto traja veliko časa. Fazanova koža je na splošno veliko tanjša od kože drugih ptic in jo je mogoče veliko lažje strgati, še posebej, če perje ne odstranimo pravilno.
Oskubiti fazana je običajno lažje, če je ptica za nekaj dni obešena za vrat ali noge. Pri tem je pomembno, da ga obesite na hladno mesto, kjer ne bo zmrznila. Za to je običajno idealen velik hladilnik, garaža ali klet.
Tisti, ki raje ne pustijo obesiti svojih fazanov, lahko svoje ptice mokro oskubijo. Uporaba tega načina trganja fazana običajno zahteva velik lonec vode, ki ga je treba segreti na štedilniku ali nad ognjem. Ptiča lahko nato večkrat potopite v vročo vodo za nekaj sekund. Ta metoda pogosto velja za varnejšo, saj je manj možnosti, da bi se v mesu razmnožile nevarne bakterije.
Preden oskubi fazana, naj ima človek tudi nekaj na tleh ali tleh, da ujame perje. Za lovljenje perja lahko uporabite smetnjake, odeje ali celo časopise. Čeprav ta korak ni nujno potreben, lahko čiščenje bistveno olajša.
Ko trgamo fazana, je treba vsako pero odstraniti tako, da ga trdno primemo in vlečemo v isti smeri, v katero raste, dokler se ne izvleče iz kože. Oseba mora najprej odstraniti veliko perje, ki se nahaja na repu in krilih fazana. Te je lahko težko odstraniti in morda bodo potrebne klešče. Preostalo perje lahko nato odstranite, vključno s tistimi na hrbtu, prsih in stegnih ptice. Morda boste morali uporabiti pinceto, da odstranite nekaj zelo drobnega perja.