Kombinacija šunke in brieja lahko naredi elegantno in okusno predjed ali lahek obrok. Eden najboljših nasvetov za serviranje teh dveh živil skupaj je, da poleg šunke in brieja ponudite izbor začimb ali prilog. Prav tako je lahko dobra ideja zagotoviti, da so postreženi pri isti temperaturi. Uporaba brezplačnih glazur na mesu in siru je eden najpogostejših nasvetov za serviranje te predjedi, prav tako pa poskrbite, da sta tako šunka kot brie najvišje kakovosti.
Šunka in brie pogosto veljata za idealna za predjedi, majhne obroke in kot del večjega namaza. Čeprav sta ta dva elementa običajno v središču pozornosti, je pogosto idealno, če ju postrežete z majhnim izborom stranic. Rezine kakovostnega hrustljavega kruha ali mešanica krekerjev lahko ljudem dajo možnost, da si ustvarijo majhen sendvič, meso in sir pa lahko olajšajo uživanje. Ponudba dveh ali treh različnih vrst gorčice, od sladke do začinjene, lahko dopolni glavne izdelke, krožnik svežega sadja, zlasti grozdja in hrušk, pa lahko dopolni okuse in zaokroži izbor.
Na splošno je treba brie vedno postreči toplo ali pri sobni temperaturi. To lahko dosežete tako, da brie pustite stati 30 minut do eno uro pred serviranjem ali ga spečete v pečici, medtem ko je še v skorji, dokler se ne segreje. Postrežba šunke pri približno enaki temperaturi kot brie lahko pripomore k bolj kohezivnemu namazu. Ko brie postrežemo pri sobni temperaturi, lahko šunko pred serviranjem preprosto skuhamo z glazuro in jo nato pustimo, da se nekoliko ohladi, ali pa jo narežemo in hranimo na toplem v lastnem soku.
Kombinacija šunke in brieja je pogosto priljubljena, ker se obe dobro podajata k rahlo sladkim glazuram. Dober nasvet za to, da jih postrežete skupaj, je, da poskrbite, da ima glazura, uporabljena na enem ali drugem, enak osnovni okus, tudi če imata nekoliko drugačen okus. Na primer, glazuro na osnovi medu je mogoče spremeniti na več različnih načinov, dve različni medeni glazuri za šunko in brie pa lahko povežeta obe živili, ne da bi bili po okusu preveč podobni.
Zagotavljanje, da sta tako šunka kot brie izjemne kakovosti, je eden najboljših nasvetov za serviranje teh izdelkov. Brie mora dišati nekoliko sladko in ob pritisku rahlo dati. Pri izbiri sušene šunke mora biti barva mesa razmeroma enakomerna roza odtenka, kar pomeni, da je bila šunka pravilno sušena. Izogibati se je treba svežemu pršutu, ki se zdi voden ali ima rahel zelen odtenek. Namesto tega se odločite za svež pršut, ki je rahlo sive ali rožnate barve ali različice teh dveh barv in čvrst na otip.