Ko gre za serviranje brusket s kozjim sirom, je pomembna izbira kruha, način popečenega kruha in ravnanje s sirom. Uporabite lahko navaden francoski ali italijanski kruh, čeprav se lahko dobro obnese polnozrnat kruh in kislo testo. Kruh lahko popečemo in nato prelijemo z mešanico sira in drugih sestavin, lahko pa naredimo tudi bruskete in jih nato rahlo popečemo. Namesto da bi postregli že pripravljene vzorce, je možno izdelati tudi bruskete iz kozjega sira na način, ki ljudem omogoča, da sestavijo svoje koščke.
Bruskete iz kozjega sira so običajno narejene kot kombinacija sira in drugih sestavin, kot so na kocke narezan paradižnik in zelišča, ki se nato uporabijo za vrh popečenega kruha. Izbira kruha, ki se uporablja za pripravo te jedi, je pomembna, saj lahko pravi kruh močno vpliva na to, kako se izkaže. Običajno se uporablja francoska ali italijanska bageta, ki zagotavlja trdno površino za prelive in blage okuse. Za bruskete iz kozjega sira lahko uporabimo tudi kruh močnejšega okusa, na primer kislo testo in celo rženo, kar močno spremeni celoten okus jedi.
Čeprav lahko kruh popečemo in nato prelijemo z mešanico, da naredimo bruskete iz kozjega sira, obstajajo tudi druge tehnike serviranja. Kruh lahko rahlo popečemo, nato ga prelijemo z mešanico sira in drugih sestavin, nato pa ga za nekaj minut ponovno postavimo v pečico. Tako se kruh lahko popeče in začne se topiti sir. Popečene bruskete iz kozjega sira so še posebej učinkovite pri zdrobljenem siru, ko ga postrežemo kot predjed, saj taljenje preprečuje, da bi preliv med postrežbo padel s kruha.
Bruskete iz kozjega sira lahko postrežete tudi kot ločene sestavine, ki jih lahko ljudje sestavijo, preden jo pojedo. Preliv lahko pripravimo vnaprej in rezine kruha popečemo. Nato jih postrežejo vsakega posebej, da si lahko ljudje na toast dajo kolikor koli kozjega sira.
Tovrsten servis lahko naredimo še korak dlje in rezine kozjega sira prelijemo z narezanim paradižnikom in ostalimi sestavinami ter nato spečemo v pečici. Ko se sir stopi v konsistenco, ki spominja na dip, ga postrežemo z rezinami popečenega kruha. Ta vrsta brusket iz kozjega sira je vsekakor netradicionalna, vendar sirna mešanica postane maziv preliv za kruh.