Čeprav mnogi veljajo za plevel, ima regrat mesto na vrtu kot zdravilno zelišče in okusna, čeprav grenka zelenica. Regrat zlahka raste iz semena v hladnem in toplem podnebju. Eden najboljših nasvetov za sajenje regratovih semen je, da posadite dvakrat letno za poletno in pozno jesensko žetev. Globina sajenja, temperatura in priprava tal ter rastni pogoji so pomembni dejavniki pri sajenju regratovih semen.
Eden najboljših nasvetov za sajenje regratovih semen je, da začnete z dobro pripravo tal. Po površini očiščene vrtne gredice je treba razporediti 2- do 4-palčno (približno 5- do 10-cm) plast komposta ali začinjenega gnoja. Za obdelavo organskega materiala v zgornjih 6 do 8 palcev (približno 15 do 20 cm) zemlje lahko uporabite frezo ali vrtne vilice. Ko je zemlja obrnjena, jo je treba zgrabljati, da se pripravite na sajenje semena. Organski material izboljša teksturo tal in raven hranilnih snovi, medtem ko obračanje zemlje ustvari lahkotno, prezračeno okolje za najboljša semena in rast sadik.
Regrat najbolje uspeva na mestu na polnem soncu, vendar lahko prenaša delno senco. Te rastline, ki se običajno štejejo za plevel, so odporne in lahko prenašajo širok spekter rastnih razmer, vključno s peščeno zemljo, skalnatimi razmerami in težko glino. Za najboljšo rast je treba semena regrata posaditi na mesto z ilovnato zemljo in dobro drenažo z vsaj štirimi urami sonca na dan. Območja, ki imajo delno ali celo leto stoječo vodo, praviloma niso primerna.
Drug nasvet za sajenje regratovih semen je, da posadite spomladi, takoj ko se zemlja segreje na 40 °F (približno 4 °C) ali več. Semena potrebujejo 85 do 95 dni od sajenja semena, dokler rastline niso pripravljene za žetev. Spomladi posajena semena regrata dozorijo za žetev sredi poletja. Druga sajenje sredi do poznega poletja zagotavlja pozno jesensko žetev.
Semena regrata je treba posaditi 1/4 do 1/2 palca (približno 6 do 12 mm) globoko in 1 palec (približno 25 mm) narazen v pripravljeno gredico. Ko regratove sadike zrastejo 1 do 2 palca (približno 2 do 5 cm), jih je treba razredčiti na razdaljo 8 do 12 palcev (približno 20 do 30 cm). Razredčene sadike lahko ponovno posadimo ali jih odnesemo v kuhinjo, da jih dodamo solatnim in kuhanim zelenjavnim jedem.
Ta rastlina je užitna v vseh fazah rasti. Liste lahko uživamo kot grenko zeleno, kuhano ali surovo. Mlajši kot so listi, bolj nežen je okus. Regratovi listi, korenine in cvetovi so tudi zdravilen in hranljiv čaj.
Kot pridelek je regrat enostavno gojiti – tako enostavno, da je nagnjen k prevzemu, ko ga ne nadzorujemo. Da bi preprečili, da bi se regrat razširil po vrtu in dvorišču, je treba rastline pobrati, preden se cvetovi spremenijo v bele puhaste semenske glavice. Ko se semena razkropijo, se bodo regrat pojavili povsod.