Najboljši nasveti za rezanje prsi vključujejo uporabo ustrezne metode glede zrna mesa, pa tudi uporabo vrste reza, ki daje najboljši videz končni jedi. Drugi nasveti za rezanje prsi vključujejo iskanje primernega časa za izrezljanje mesa, ko je končano s kuhanjem, pa tudi iskanje načinov za prepoznavanje zrna mesa. Nasveti za način serviranja in kuhanja so povezani tudi s stili in načini rezanja. Nasveti za rezanje prsi bodo vključevali tudi primerjave električnih rezbarskih nožev in tradicionalnih rezbarskih nožev.
Prsi so tradicionalno trd kos mesa, ki zahteva ne le posebne metode kuhanja, ampak tudi ustrezne metode rezanja, da dobimo rezino mesa, ki je okusna in enostavna za žvečenje. Pri rezanju prsi je treba identificirati zrno mesa in rez opraviti čez zrno. Če mesa ne boste razrezali čez zrno, bo nastal kos prsi, ki je v najboljšem primeru zelo trd in ga je težko žvečiti. Zrno mesa je mogoče prepoznati s pozornim pregledom mesa. Mesno zrno je videti kot pramene, ki tečejo skozi meso, in pravilna metoda rezanja prsi je, da prerežete ta vlakna.
Prsi so sorazmerno tanek kos mesa, ki zahteva, da se reže poševno ali pod kotom, da dobimo širšo in vizualno privlačnejšo porcijo govedine. Z rezanjem prsi na prednapeto se goveje meso postreže z večjo površino mesa, kar zagotavlja več sokov, ki jih lahko uživa gost. Meso je tudi mehkejše, če ga razrežemo na prednapeto, saj se med prvim rezanjem mesa del ali večina mesnih vlaken prereže. Še en nasvet za pripravo mehkega reza prsi je, da meso narežete zelo tanko in poševno.
Ko so prsi kuhani, je namig za bolj mehak in sočni kos govejega mesa, da prsi počivajo približno 15 minut, preden jih razrežete. Obdobje mirovanja omogoča, da naravni sokovi stečejo nazaj na vsa področja mesa. Ko je meso pravilno počivalo, je najbolje, da začnete z neprekinjenim gibanjem. Drug nasvet je, da pri rezanju prsi uporabite električni nož za rezbarjenje. Električni nož olajša izdelavo gladkih rezin in prepreči sekljanje ali žaganje mesa med rezanjem.