Receptov in možnosti za pripravo vodne kreše, lahke ali kremne jedi, v kateri je glavna sestavina začinjena vodna kreša, je nešteto receptov in možnosti. Ne glede na to, kateri recept boste izbrali, nekaj dobrih nasvetov za pripravo te jedi vključuje odstranitev pecljev iz vodne kreše in počakajte, da je juha skoraj končana, preden jo dodate ostalim sestavinam. Da se zaščitite pred poškodbami in svoje pulte pred neredom, juho v serijah pretlačite v mešalnik ali uporabite potopni mešalnik, ko sledite receptom, ki zahtevajo ta korak. Pogosto recepti predlagajo majhno količino težke smetane, pogosto za uravnoteženje pikantnosti vodne kreše; vendar je treba to sestavino vedno dodati tik preden juho odstavimo z ognja.
Stebla vodne kreše puščajo veliko želenega, kar zadeva teksturo, pogosto so žilava, kar v juhi običajno ni zaželeno. Tudi če nameravate vse skupaj pretlačiti v pire, je vseeno priporočljivo, da pred kuhanjem z njimi odstranite najdebelejši del stebel. Če pripravljate juho iz vodne kreše, ki ne zahteva mešanja, uporabite le liste in tanka stebla blizu osnove, da ohranite teksturo in okus jedi.
Kot pri vsaki juhi, v kateri se uporablja občutljivo zelenje, je eden najboljših nasvetov za pripravo različice vodne kreše, da glavno sestavino dodate čisto na koncu kuhanja. Da bi dosegli najboljši okus, je treba osnovo in druge sestavine pustiti, da se kuhajo skupaj, vendar pa lahko čas, ki je potreben za ta korak v večini receptov, svežo vodno krešo spremeni v kašo. Zato je treba vodno krešo dodati šele, ko je med kuhanjem še približno pet do sedem minut, če juho le dušite, oziroma tri do štiri minute, če recept zahteva, da zavre.
Nekatere izmed najbolj priljubljenih vrst juh iz vodne kreše so pasirane sorte, v katerih se vse sestavine zmešajo skupaj, da nastane gosto, kremasto jed. Mešanje vroče juhe pa je lahko nevarno in grdo. Če uporabljate mešalnik, je najbolje, da juho pretlačite v pire eno zajemalko naenkrat, tudi če se zdi, da je prostora dovolj. Če je prepolna, vam lahko vroča juha opeče roko, ko držite pokrov na mešalniku, ali povzroči, da pokrov v celoti odskoči, juha iz vodne kreše pa se razlije po vaši kuhinji. V idealnem primeru bi morali uporabiti potopni mešalnik, saj vam ta omogoča mešanje vsega naenkrat v istem loncu, v katerem se kuha.
Izjemno priljubljen dodatek vodni juhi je težka smetana, čeprav je čas dodajanja te sestavine ključen. Naravno rahlo sladka, težka smetana lahko pomaga uravnotežiti pikantnost vodne kreše in drugih popranih sestavin, kot je hren. Kljub temu smetane pri dodajanju juhi nikoli ne zavremo, saj jo lahko toplota opeče in pokvari njen okus. Namesto tega poskrbite, da jo dodate tik pred ali takoj po tem, ko juho vodne kreše odstranite z ognja. Juha bo še vedno dovolj topla, da se segreje smetana, a ne dovolj vroča, da bi se zažgala.