Vloženi česen je slajši od surovega ali kuhanega. Relativno enostavno ga je pripraviti doma z uporabo svežih strokov česna v dobrem stanju. Kuharica lahko vložen česen pripravi v konzervi ali neposredno v hladilniku. Vloženi česen v hladilniku je najpreprostejši, vendar s konzerviranjem dobimo izdelek, ki se bo ohranil dlje. Pri pripravi česna lahko raztopini za vlaganje dodamo začimbe, kot je čili paprika.
Za pripravo vloženega česna uporabljajte samo čiste sveže stroke česna. Pred začetkom postopka kisanja mora kuhar pregledati vsak strok in zavreči vse, ki imajo rjave lise ali madeže, so mehki in gnili ali na sredini začnejo rasti kalček. Česen je treba olupiti, preden ga vložimo.
Z blanširanjem neolupljenih nageljnovih žbic od 30 sekund do 1 minute je lažje odstraniti papirnate lupine. Ker morajo biti nageljnove žbice zaradi estetskih razlogov celi ali skoraj celi, jih kuhar ne sme razbiti z nožem, da bi odstranil olupke. Drug način za odstranjevanje olupkov je z lupilcem zelenjave.
Kuhar ima pri pripravi kislega česna več možnosti za pripravo raztopine za vlaganje kisa. Najpreprostejša metoda je, da česen v kozarcu prelijemo z belim ali jabolčnim kisom in pokrijemo. Preden pokrije, lahko doda sol in druge začimbe. Hladen kis in česen je treba nekaj mesecev hraniti v hladilniku, preden je pripravljen za uživanje.
Druga metoda za pripravo vloženega česna je, da mešanico kisa segrejemo do vrenja, preden jo dodamo strokom česna. Segret kis potrebuje manj časa za proizvodnjo vloženega česna. Za ta način vloženega česna kuhar segreje kis ali kombinacijo kisa in vina skupaj z začimbami in pusti mešanico vreti nekaj minut. Po nekaj minutah doda olupljen česen in nato kuha še nekaj minut.
Ko mešanica drugič zavre, jo kuhar odstavi z ognja in pusti stati en dan pri sobni temperaturi. Ko mešanica kisa in česna počiva en dan, jo kuhar vlije v čist steklen kozarec, pokrije s pokrovom in shrani v hladilniku. Česen bo vložen v enem tednu in bo shranjen eno leto v hladilniku.
Kuhar lahko uporabi tudi vodno kopel za konzerviranje česna za vlaganje. Ker je kis zelo kisel, bi morala biti vodna kopel varna za uporabo namesto tlačne pločevinke. Kuhar, ki ni prepričan o konzerviranju, bi moral natančno upoštevati recept in poiskati pomoč pri izkušenih proizvajalcih konzerv.