Nekateri najboljši nasveti za pripravo špinačne lazanje vključujejo zagotovitev, da so špinača in sestavine v najboljšem možnem stanju, ko jih vključite v recept. Uporaba svežih sestavin je eden najboljših načinov za pripravo obroka odličnega okusa. Za pomoč pri pripravi jedi in začetku recepta ponev namastimo, pred rezance položimo omako in najprej popihamo špinačo. Nekatere sestavine zmešajte skupaj z ricotto, da se okusi premešajo. Meso lahko včasih deluje proti drugim okusom v receptu.
Uporaba svežih sestavin pri pripravi špinačnih lazanj pomaga zagotoviti, da bo končan obrok prav tako svež. To vključuje uporabo sveže sesekljane zelenjave, kot so špinača, gobe in čebula. Rezance za lazanjo skuhajte dan ali dva prej. Prav tako je najbolje uporabiti svežo paradižnikovo omako in ne tisto, kar je v kozarcu.
Ne glede na to, ali za peko špinačnih lazanj uporabljate steklen ali kovinski pekač, ga najprej namastite, da se nič ne prime. Posebno pozornost posvetite vogalom in vzdolž zgornjih robov, ki jih pogosto preskočite. Namesto da začnete s plastjo rezancev, začnite s plastjo omake. Preprečuje, da bi se spodnja plast rezancev posušila in zagotavlja, da imajo okus na obeh straneh in ne samo na zgornji.
Da bi odstranili nekaj vlage, špinačo najprej obrišite, ne glede na to, ali uporabite pravkar oprano svežo špinačo ali kuhano zamrznjeno špinačo. V receptu za špinačno lazanjo je že dovolj mokrih sestavin, tako da lahko z vlago iz špinače sestavine zmočijo in obrok postane tekoč. Zelenjavo popivnate tako, da jo položite na eno polovico čiste, suhe kuhinjske brisače, nato čeznjo prepognite drugo polovico brisače in rahlo pritisnite, da izteče nekaj vode.
Ricotta je lahko precej blag okusa, če ni kombinirana z drugimi sestavinami. Rikoto zmešajte z jajcem in vsemi uporabljenimi začimbami, vključno s soljo, baziliko, poprom in česnom. Prav tako je dobro vmešati špinačo in drugo zelenjavo. Vse skupaj zmiksamo v mešalniku; dodajte nekaj sestavin naenkrat in jih premešajte, preden dodate naslednjih nekaj.
Čeprav standardni recept običajno vključuje meso, ga ni treba dodajati špinačni lazanji. Špinača je običajno dovolj bogata možnost za zamenjavo mesa. V nekaterih primerih lahko meso dejansko premaga recept in ne izboljša.