Ko gre za pripravo sladkih sladic, je običajno dobro izbrati okuse, ki dobro delujejo skupaj in nadzorujejo raven sladkosti v jedi. Obstaja veliko brezplačnih okusov, ki jih lahko uporabite v sladicah, kot so čokolada in meta ali arašidovo maslo. Običajno je treba recepte dokaj natančno upoštevati, še posebej pri pripravi jedi prvič, da zagotovimo, da je sladkost uravnotežena in ne premočna v končni jedi. Prav tako je lahko dobra ideja, da pri pripravi sladkih sladic poskusite združiti nekaj slanih ali slanih okusov s sladkobo za dodatno ravnovesje.
Sladke sladice lahko pripravite na več različnih načinov, z uporabo sestavin, ki segajo od sladkorja in čokolade do medu in vanilije. Eden od premislekov, ki ga je treba upoštevati pri pripravi teh jedi, je uporaba okusov, ki so naravno komplementarni. Mnogi ljudje povezujejo čokolado z okusi, kot so arašidovo maslo, meta, ali sadje, kot so maline in jagode. Z združevanjem teh vrst okusov v sladke sladice postane celotna jed bolj prijetna in se zdi kot naravna mešanica okusov, ki dobro delujejo skupaj.
Pri sladkih sladicah je pomembno tudi, da imajo kombinacijo okusov in različnih vrst sladkosti, zaradi katerih jed ne postane presladka. Zato se polsladka ali nesladkana čokolada pogosto uporablja v pitah in tortah z dodanim sladkorjem. Pek ima torej večji nadzor nad stopnjo sladkosti v jedi. Sladka skorja za pito s sladkim nadevom, čokoladno omako in potresenim sladkorjem se morda zdi dobra ideja, a vse te sestavine lahko hitro postanejo premočne. Sladke sladice morajo biti običajno uravnotežene, tako da imajo nekatere sestavine, kot so karamelna omaka ali jagode, možnost, da izstopajo med drugimi okusi.
Slane ali celo slane okuse lahko uporabite tudi pri pripravi sladkih sladic, da zagotovite še bolj oster in opazen kontrast. Slano in sladko se pogosto uporabljata skupaj, saj sol z njo naravno izboljša vse okuse in zagotavlja močno ozadje za druge sestavine. Rahlo slana ali kisla skorja za pito, ki vključuje pinjenec ali na primer zdrobljene krekerje, lahko naredi sladek nadev še bolj opazen in prijeten. Te vrste kombinacij najdemo v številnih sladkih sladicah, kot je pita z jagodno rabarbaro, in omogočajo širšo paleto okusov v vsakem grižljaju.