Kateri so najboljši nasveti za pripravo sendviča Monte Cristo?

Sendvič Monte Cristo je tradicionalno narejen s tanko narezano šunko in švicarskim sirom. Sestavine damo med dve rezini kruha, nato pa cel sendvič potopimo v testo in ga bodisi ocvremo na maslu bodisi prepražimo v olju. Po kuhanju naj bo zunanjost sendviča hrustljava in zlato rjava, sir v sredini pa naj se stopi. Monte Cristo variacije lahko naredite z narezanim puranom ali piščancem, lahko pa dodate slanino. Nekateri imajo raje sladek Monte Cristo sendvič, na katerega lahko potresemo sladkor v prahu. Če želite ustvariti sladko različico, lahko marmelado namažete tudi v sendvič pred kuhanjem ali uporabite kot dip med jedjo.

Nekateri recepti za sendviče Monte Cristo zahtevajo, da je sendvič globoko ocvrt, medtem ko drugi zahtevajo, da ga ocvremo v ponvi. Obe metodi običajno povzročita hrustljav, pravilno kuhan sendvič. Med obema metodama je morda koristno, da sendvič obdržite skupaj, tako da ga pritrdite z zobotrebci. Po cvrtju lahko sendvič položite na papirnato brisačo, da vpije odvečno maščobo.

Pri pripravi tega recepta lahko uporabite številne vrste kruha. Najbolj priljubljen kruh za sendviče Monte Cristo je sorta belih sendvičev, lahko pa uporabite kalo, kislo testo ali katero koli drugo vrsto obrtnega kruha. Če uporabljate kaj drugega kot kruh za sendviče, rezine ne smejo biti predebele, saj se tako notranje sestavine ne segrejejo in sir ne stopi.

Testo za sendvič Monte Cristo je običajno sestavljeno iz jajc in smetane. To mešanico lahko enostavno začinite, da spremenite okus jedi. Za slajšo različico lahko v testo dodamo vanilijo, cimet ali sladkor. Slano testo za sendviče lahko začinite s soljo, poprom in zelišči. Sendvič je treba hitro potopiti v testo, odvečno maso pa nežno otresti. Če sendvič pustite v testu predolgo, lahko pride do razmočenega kruha, ki se lahko med kuhanjem razpade.

Jed je enostavno spremeniti po okusu osebe. Uporabite lahko katero koli vrsto mesa, lahko pa zamenjate tudi sir. Ljudje, ki imajo raje sladek Monte Cristo sendvič, lahko med meso in kruh dodajo plast svoje najljubše marmelade ali pa sendvič potopijo v marmelado, preden človek ugrizne. Sladkor v prahu lahko potresemo tudi po sendviču po kuhanju, da dodamo sladkost.