Priprava najboljšega sadnega kompota vključuje uporabo sezonskih in svežih sestavin, ki jih skrbno kombinirate z začimbami in eksperimentirate z okusnimi sladili, za piko na i pa uporabite sokove ali likerje. Sezonske sestavine zagotavljajo najbolj sveže sadje s sladkim, zrelim okusom. Medtem ko lahko uporabite zamrznjeno sadje, sveže pridelke nudijo paleto prijetne rezultate, prav tako igranje z znanimi in eksotičnimi začimbami in zelišči. Sladila, kot so trsni sladkor, med in datlji, dajejo različne okuse in teksture najboljšemu kompotu po meri, prav tako sokovi, kot sta limeta in pomaranča, ter aromatizirani likerji.
Uporaba sezonskih sestavin pri pripravi sadnega kompota vam zagotavlja najbolj zdravo možnost. Rahlo prezrelo sadje ima višjo vsebnost sladkorja in bo dalo slajšo mešanico, medtem ko bo bolj tangirno blago potrebovalo nekaj sladkanja. Poletno sadje vključuje breskve, jagode in slive, pa tudi rabarbaro in drugo, odvisno od vaše lokacije. Jesen in zima prinašata sveže hruške, jabolka in citruse, ki se dobro podajo k tej jedi.
Zamrznjene sestavine se lahko uporabljajo v sadnem kompotu, vendar sveži pridelki bolje ohranijo svojo teksturo in niansirane okuse. Veliko bolje se obnese tudi, če želite kompot s trdnejšimi koščki sadja. Namočenje suhega sadja in njegovo dodajanje v svoj recept lahko dodata tudi gostoto in teksturo, okusi pa so nekoliko drugačni od svežih pridelkov.
Kombinacija začimb s kompotom lahko pokaže njegove zapletene okuse. Sveža, sesekljana meta dobro poudari poletno sadje, kot so jagode in breskve. Cimet lahko uporabite s skoraj vsakim sadjem, ostre začimbe, kot so muškatni orešček, klinčki ali kardamom, pa lahko jesenskim in zimskim kompotom dodajo sezonski okus. Sivka ali limonina bazilika lahko sicer osnovnim receptom dodata nepričakovan, eksotičen okus.
Poskusite z različnimi sladili za uravnotežen sadni kompot. Turbinado ali surovi trsni sladkor lahko počasi stopite v tekočino, da se sadje zgosti, prav tako med, javorjev sirup ali agavin. Vsako sladilo doda edinstven okus, med pa običajno daje gostejšo teksturo kot javorjev sirup ali granulirani sladkor. Posušeni datlji ali fige prav tako dodajo sladkobo in omako nekoliko zgostijo. Sladilo morda ne bo potrebno, če uporabljate zelo zrelo sadje in želite tanjši kompot.
Okus sadnega kompota še dodatno dopolni kapljica soka ali likerja. Limetin sok se dobro ujema s sadjem, začinjenim z meto, in doda pikantnost za nevtralizacijo zelo sladkih mešanic. Pomarančni sok doda blažji pridih s pridihom sladkosti. Likerji lahko dodajo tudi različne okuse, odvisno od sestavin.