Nekateri najboljši nasveti za pripravo pečenke iz svinjskih pleč so, da meso porjavite, da se izognete hitrenju postopka in skupaj s pečenko skuhate zelenjavo. Porjavitev mesa je korak, ki jedi doda okus in drugačno teksturo; poleg tega lahko izboljša kakovost tekočine, v kateri se bo meso kuhalo. Pečenka v loncu je počasi kuhana jed, zato je ni mogoče hitro kuhati, zato je najboljši način za dober rezultat, da si vzamete čas. Poleg tega kuhanje zelenjave skupaj z mesom daje zelenjavi možnost, da absorbira okus, ki ga sicer ne bi, kar izboljša jed naokoli.
Pomemben korak pri pripravi pečenke iz svinjskih pleč je porjavitev mesa pred počasnim kuhanjem. Meso je treba začiniti in nato v vroči ponvi popeči, da se razvije karamelizirana skorjica. Boljše zapečenost lahko dosežete tako, da meso najprej posušite, preden ga položite v ponev. Kuhar lahko to stori tako, da nežno treplja svinjsko plečo s papirnatimi brisačami, dokler se ne zdi dovolj suha. Te korake lahko v celoti preskočite, vendar tekstura in okus jedi ne bosta enaka.
Najbolje je, da s kuhanjem pečenke iz svinjskih plečk ne hitite, še posebej, ker je pečenje v loncu počasna tehnika kuhanja. Na splošno traja vsaj štiri ure, da se popolnoma skuha, do te mere, da ga je enostavno žvečiti. Pravzaprav lahko počasno kuhanje svinjske pleče traja do 10 ur, odvisno od njegove velikosti in temperature počasnega kuhalnika. Če se kuharju mudi narediti nekaj za večerjo, pečenka v loncu ni idealen obrok.
Pečenke iz svinjskih pleč se redko kuhajo same; zelenjavo vseh vrst lahko damo v lonec za kuhanje z mesom. Obstajata dva načina za dodajanje zelenjave v pečenko s svinjskimi plečami: počakajte, da je jed skoraj gotova, preden jo dodate, ali dodajte velike kose zelenjave na začetku. Počakajte, da je jed skoraj gotova, da dodate zelenjavo, je zanesljiv način, da dobite popolno pripravljeno zelenjavo, vendar zelenjava ne bo imela najboljšega okusa. Po drugi strani pa lahko kuhar poskrbi za dodajanje velikih kosov zelenjave, ki se kuhajo ure in ure, na primer celega korenja, da ne bo nič pretiranega, ko je meso končano.