Kuhar lahko naredi nekaj stvari, da poskrbi, da bo maslo iz tartufov dobrega okusa in ostane sveže. Kakovost tartufov in masla imata velik vpliv na okus končnega tartufovega masla, zato je treba uporabljati samo kakovostne sestavine. Preden mu dodamo tartuf, je treba maslo zdrobiti, da se lahko okus razširi po vsem.
Prvi korak pri izdelavi masla iz tartufov je določitev vrste tartufov. Sveže tartufe je mogoče kupiti v mnogih delih sveta, vendar so lahko zelo dragi. V maslu iz tartufov lahko uporabite bele ali črne tartufe in vsak bo dal maslu nekoliko drugačen okus. Druga možnost je, da se olje iz tartufov uporabi za dajanje maslu okusa tartufov, zaradi česar je izdelava te vrste masla veliko cenejša.
Za pripravo masla iz tartufov lahko uporabite katero koli maslo. Mnogi kuharji za osnovo te jedi uporabljajo običajno maslo, kupljeno v trgovini. Uporabite lahko soljeno ali nesoljeno maslo, čeprav mnogi kuharji raje uporabljajo nesoljeno maslo, da se lahko slanost skrbno nadzoruje. Domače maslo je mogoče ustvariti tudi tako, da smetano damo v kuhalnik hrane in jo mešamo, dokler se trdni delci masla in pinjenec ne ločijo. Domače maslo bo maslu iz tartufov pogosto dalo boljši okus, vendar je njegova priprava lahko nekoliko daljša.
Ne glede na to, ali kuhar uporablja maslo iz trgovine ali domače maslo, je ena najpomembnejših stvari pri pripravi masla iz tartufov mešanje masla z mešalnikom. Če je maslo trdno, vanj ne moremo vliti okusa tartufov. Ko je maslo rahlo in puhasto, mu lahko primešamo tartufovo olje ali svež tartuf. Če uporabljate sveži tartuf, ga narežite na majhne, tanke koščke, tako da se vključi po celotnem maslu. Ko maslu dodajamo tartufe ali olje iz tartufov, je treba maslo pogosto okušati, da se moč okusa tartufov prilagodi okusu kuharja.
Ko so tartufi in maslo dobro premešani, lahko maslo zavijemo in pustimo, da se strdi. Papir z voskom se dobro obnese pri zavijanju tartufovega masla, ker se ne oprime masla. Če bomo maslo uporabili takoj, ga lahko hranimo v hladilniku, sicer pa ga shranimo v zamrzovalniku in pustimo, da se zmehča tik pred uporabo.