Ko pripravljate domačo juho brez glutena, je pomembno, da ne vključite polnozrnatih sestavin, kot so pšenica, ječmen ali rž, ki vse vsebujejo gluten. Če za juho ali juho uporabljate začimbe iz trgovine, morate nujno preveriti sestavine in se prepričati, da ne vsebujejo glutena. Tveganje navzkrižne kontaminacije z izdelki, ki vsebujejo gluten, lahko odpravimo tako, da pred pripravo juhe temeljito očistimo kuhinjske pulte. Recepte za juho brez glutena je enostavno najti v lokalnih knjižnicah ali tako, da kupite kuharsko knjigo pri prodajalcu knjig. Poleg tega je dobro, da po internetu poiščete recepte za juhe, ki ne vsebujejo glutena.
Posameznikom, ki nimajo veliko prostega časa, je lahko priprava domače juhe, ki je varna za življenjski slog brez glutena, izziv. Dober način za prihranek časa in truda je mešanje domačih sestavin z juho iz pločevinke. Preverjanje nalepk na pločevinkah za juho pa je ključnega pomena. Pomembno je, da ne domnevate, da je juha v pločevinkah varna preprosto zato, ker ni na osnovi pšenice. Eden od načinov, kako se prepričati, je branje sestavin, vendar če na etiketi ni izrecno navedeno, da izdelek ne vsebuje glutena, obstaja tveganje.
Tistim, ki želijo kot osnovo za brezglutensko juho uporabiti izdelke v pločevinkah, je lahko v pomoč povpraševanje. Poklicati lokalne supermarkete in prositi za seznam brezglutenskih jušnih izdelkov, ki jih prodajajo, je dober začetek. Namesto da bi iskali sestavine in izdelke od trgovine do trgovine, boste s klicem za zahtevo po seznamu prihranili čas. Klicanje podjetij za juhe je lahko dobra ideja, pa tudi iskanje dodatnih informacij na spletnih mestih. Poleg konzerviranih sort brezglutenske juhe in juhe so na voljo tudi jušne mešanice.
Priprava juhe brez glutena iz nič je dolgotrajna, vendar ta metoda ponuja več nadzora nad sestavinami. Za tiste, ki imajo raje krepko in zadovoljivo juho iz zdravih sestavin, je dobra izbira domača paradižnikova juha. Paradižnik je zelo hranljiv, saj je bogat z antioksidanti ter vitaminoma A in C. Z dodajanjem začimb, kot sta bazilika in origano, lahko juha dobi pristen italijanski okus in se odlično poda k jedi iz testenin brez glutena.
Običajno bi juho iz matzoh kroglic prepovedali tisti, ki so na dieti brez glutena. To je posledica pšenice, ki jo običajno najdemo v moki matzoh. Z iskanjem po lokalnih supermarketih ali specializiranih trgovinah lahko najdete izdelke iz matzo brez glutena. Če dodate koščke sveže piščančje ali piščančje juhe in sveže zelenjave, lahko ustvarite krepko juho iz matzoh kroglic, ki je varna za posameznike s celiakijo ali tiste z alergijami na gluten.