Kateri so najboljši nasveti za praženje arašidov?

Obstaja več nasvetov, zaradi katerih bo praženje arašidov preprost postopek, pa tudi zabaven družinski projekt, ki ga je prav tako dobro jesti. Eden od nasvetov je, da začnete postopek praženja arašidov z nakupom ustreznih arašidov za praženje. Obstaja več vrst arašidov, od katerih vsaka ponuja potencialno korist. Pametno je tudi, da pražene arašide, preden jih damo v pečico, solimo. Še en nasvet je, da vzamete arašide iz pečice tik preden so pripravljeni, saj se tako izognete prepečenosti oreščkov.

Praženje arašidov doma se mora začeti z izbiro arašidov, ki pri praženju arašidov v lupini ne ropotajo. Pri pečenju arašidov doma je pametno uporabiti ali arašide iz Virginije ali Valencie. Če naj bi pražene arašide uporabili kot arašidovo maslo, je en nasvet, da uporabite španske arašide zaradi povečane vsebnosti olja.

Nasveti za dodajanje edinstvenega okusa arašidom vključujejo mešanje arom, preden jih damo v pečico. Eden od nasvetov za dodajanje okusa arašidom je, da začimbo, kot je česnova sol, položite v papirnato ali plastično vrečko in močno pretresite, da se okus enakomerno porazdeli. Eden od nasvetov za nakup arašidov v zaprti posodi je, da se izogibate nakupu vseh paketov, ki kažejo znake vlage v embalaži.

Nasveti za pravilno pečenje vključujejo predhodno segrevanje pečice na 400°F (približno 200°C) in enakomerno razporeditev arašidov na pekač, preden jih damo v pečico za 15 do 20 minut. Še en nasvet za spodbujanje enakomernega praženja je, da arašide na polovici časa kuhanja obrnete. To omogoča, da se obe strani arašidov enakomerno in temeljito zapečeta. Arašide je treba pražiti, dokler lupine ne začnejo rjaveti. Še en nasvet je, da pozorno opazujete arašide, ko se lupine začnejo rjaveti, saj se zelo hitro skuhajo, ko se začnejo obračati.

Podobno kot pri pečenju mesa se bodo arašidi še nekaj časa kuhali, ko jih vzamete iz pečice. Nasvet za izogibanje preveč praženim arašidom je, da jih vzamete iz pečice tik preden so pečeni. Arašidi se bodo še naprej pražili med sedenjem na pultu. Ko se arašidi dovolj ohladijo, jih lahko vzamemo iz lupin in pojemo. Še en nasvet je, da kuharji eksperimentirajo s količino časa, ki ga praženi arašidi čakajo v pečici, preden pridejo ven.