Kateri so najboljši nasveti za peko piščančjih kril?

Obstaja veliko nasvetov za peko piščančjih kril, ki temeljijo na številnih različnih okusnih željah. Na splošno je za marsikoga ključ do peke piščančjih kril, da poskrbimo, da se piščanec v pečici ne posuši in da koža postane hrustljava, če ostane na njej. Nekateri jih predhodno malo skuhajo, namesto da jih pečejo ves čas, teoretično, da skrajšajo potreben čas peke; to lahko vključuje, da jih za nekaj minut vržete pod piščanec ali jih celo date v vrelo vodo. Vendar to zagotovo ni pogoj za izdelavo piščančjih kril in jih marsikdo preprosto speče.

Za posameznike, ki želijo, da na piščančjih krilcih po pečenju ostane hrustljava koža, je eden najboljših načinov za to, da zagotovite, da so vsi nameščeni v enem sloju na pekaču za piškote, na katerem bodo pekli. Za posebej hrustljave piščančje peruti je koristno uporabiti posušene začimbe, kot so česen, čebula in poper, namesto da jih premažete z omako. Toda pečenje piščančjih kril na višji toploti, tudi če so premazane z omako, jim bo pomagalo dati hrustljavo kožo.

Če ljudje ne želijo pustiti kože na piščančjih krilih zaradi zdravja ali okusa, obstajajo druge možnosti za kuhanje piščančjih kril, da zagotovijo, da so vlažna in okusna. Nekateri jih bodo skuhali podobno in jih preprosto premazali z omako, saj so v eni plasti na pekaču. Če pečico postavite na nekoliko nižjo temperaturo in redno namažete piščančja krila, boste poskrbeli, da se bodo temeljito spekla in ostala vlažna. Upoštevajte, da je zelo pomembno, da je piščanec pred zaužitjem temeljito kuhan, zato poskrbite, da na notranji strani piščančjih kril ne ostane rožnate barve.

Druga možnost za peko piščančjih kril je, da jih pečemo v pečici, pokrite, v plitvi posodi. Ta metoda je odlična tudi za piščančja krila brez kosti. V tem primeru, ker bodo piščančja krila pokrita s folijo in kuhana na pari v posodi, jih ni treba imeti v eni plasti, je pa pomembno, da jih prelijemo z omako. Ta način peke piščančjih kril zagotavlja izjemno vlažna in okusna krila, prav tako pa je dober način za izdelavo večjih serij piščančjih kril, na primer za zabavo.