Ohranjanje košerja, načina prehranjevanja za mnoge pripadnike judovske vere, je lahko težko v vsakdanjem življenju. Nekateri najboljši nasveti za to vključujejo nakup vsega mesa pri košer mesarju in nakup predpakiranih izdelkov v trgovini z živili, ki so certificirani kot košer. V pomoč je lahko tudi temeljit pregled vsega sadja in zelenjave, shranjevanje dveh ločenih kompletov loncev, ponv in pripomočkov ter previdnost pri čiščenju.
Meso, ki je bilo pravilno zaklano, je velik del ohranjanja košerja. Na splošno povprečna trgovina z živili prodaja meso velikih kmetij ali podjetij, ki zakoljejo živali na stroškovno najbolj učinkovit način, kar običajno ni v skladu z judovsko zakonodajo. Nakup vsega mesa pri košer mesarju je najboljši način, da zagotovite, da je bila žival pravilno odtečena in maščoba, ki obdaja organe, bila odstranjena.
Ko gre za nakup priročne hrane ali celo osnovnih izdelkov iz shrambe, je lahko ohranjanje košerja težko. Najlažji način za to je, da kupite samo izdelke, ki imajo oznako, ki označuje, da je izdelek certificiran kot košer. Če ti izdelki niso na voljo v lokalnih trgovinah z živili, je lahko v pomoč iskanje podjetij na spletu in ugotovitev, kako se njihovi izdelki obdelujejo.
Upoštevanje kašruta, imena judovskih zakonov o hrani, zahteva temeljit pregled vsega sadja in zelenjave. Ničesar z žuželkami na njem ni mogoče jesti, medtem ko je košer. Površen pogled na veliko sadja in zelenjave je pogosto vse, kar potrebujete. Kljub temu listnati pridelki pogosto zahtevajo podrobnejši pregled. Ko gre za grozdje, je pogosto dobra ideja povprašati košer mesarja za informacije o lokalnih judovskih pridelovalcih ali pa je grozdje v določenih podnebjih mogoče gojiti doma.
Če hranite ločene komplete kuhalnih predmetov, je lahko ohranjanje košerja pri kuhanju doma veliko lažje. En komplet loncev, ponv in pripomočkov je treba uporabljati samo za kuhanje mesa, ločen komplet pa izključno za kuhanje z mlečnimi izdelki. Shranjevanje vsakega kompleta v ločeni omari, da preprečite napake, je tudi dober nasvet za ohranjanje košerja.
Ko gre za čiščenje, je lahko koristno tudi, če vzdržujete dve ločeni gobici, krpe ali ščetke za čiščenje vsakega kompleta kuhalnih predmetov. V pomoč je lahko tudi uporaba dveh ločenih posod za pomivanje posode, ene za mlečne izdelke in ene za meso, namesto da bi jih vse pomivali v istem umivalniku. Da bi ohranili košer, se je pogosto najbolje izogibati uporabi pomivalnega stroja. Če ga uporabljate, je običajno najbolje, da operete eno obremenitev mlečne posode, opravite prazno pranje in nato naredite veliko mesnih jedi.