Nakup steklenice starega konjaka je lahko odlična naložba, a za mnoge novince je to lahko zmedena izkušnja. Pri nakupu starega konjaka strokovnjaki svetujejo potrošnikom, naj si ogledajo barvo tekočine v notranjosti. To pogosto pokaže, kako dolgo je konjak staral v sodih. Kupci morajo preveriti tudi nalepko za dodano barvo. Poleg sestavin je nalepka za konjak tudi vir dodatnih koristnih informacij o starosti pijače.
Ena pogosta napačna predstava o konjaku je, da če dolgo stoji v steklenici, se šteje, da je star konjak. To je napačno. Nekatere vrste konjaka se starajo le v lesenih sodih. Na primer, razmislite o konjaku, ki je bil dve leti staran, preden je bil ustekleničen. Če bi ta steklenica stala na polici deset let, bi še vedno veljala za dvoletni konjak, ne glede na to, koliko časa je stala v steklenici.
Potrošnikom pogosto rečejo, naj pogledajo barvo konjaka, preden kupijo steklenico domnevno starega konjaka. Na splošno je stari konjak običajno temne barve, kot je jantar ali temno rdeč. To je zato, ker je dobil nekaj barve in arome lesenih sodov.
Svetli konjak je običajno star le nekaj let. Nekateri proizvajalci bodo alkoholu dodali tudi umetno barvilo, da postane temnejša barva. To storijo tako, da je pijača podobna staremu konjaku. Eden od načinov, da ugotovite, ali je bilo dodano umetno barvilo, je preverjanje etikete steklenice. Če teh podatkov tukaj ni mogoče najti, lahko oseba preveri tudi spletno stran proizvajalca ali se obrne neposredno nanj.
Branje nalepk na steklenicah konjaka lahko potrošniku pomaga tudi pri zbiranju informacij o starosti blagovnih znamk konjaka. Skupaj s sestavinami in blagovnimi znamkami bodo na teh etiketah običajno pisalo tudi, koliko je star konjak. Različne oznake se na primer pogosto nanašajo na različno starost.
Konjak, ki je označen kot zelo poseben (VS), je običajno star približno dve leti. Zelo posebna stara bleda (VSOP) je malo starejša, a običajno v sodih sedi le štiri do šest let. Ekstra stari (XO) konjaki so stari vsaj šest let, pogosto pa tudi veliko dlje. Najstarejše vrste konjaka sta običajno vielle reserve in hors d’age, kar dobesedno pomeni “preko starosti”.