Nekateri najboljši nasveti za lovljenje vahnje, čvrste bele ribe, vključujejo odstranitev vseh kosti pred kuhanjem in pustite, da vrh ribe pri krivolovanju ostane nepokrit s tekočino, kar lahko pomaga, da se vahnja med kuhanjem drži skupaj. Med lovljenjem vahnje je pomembno tudi, da tekočina vre na zelo nizkem in nežnem vrenju, saj lahko riba zaradi vrenja razpade ali postane žilava. Dobro začinite tekočino za lov na ribo, lahko pomagate zagotoviti, da so ribe okusne, in je morda celo koristna pri ustvarjanju omake iz tekočine za krivolov, ki jo lahko postrežete z vahnjo.
Uživanje rib, ki vsebujejo kosti, je lahko pogosto dolgočasno in lahko naredi jed manj prijetno, ne glede na to, kako dobro je vahnja pripravljena. Da bi se izognili tej težavi pri lovu vahnje, je lahko koristno, da pred kuhanjem rib odstranite vse kosti. To je mogoče enostavno narediti s pinceto. Nežno potegnite glavno kost iz ribe, pri čemer poskušajte obdržati manjše kosti pritrjene, nato pa s pinceto odstranite vse ostanke kosti.
Medtem ko je krivolov razmeroma enostaven in zdrav način kuhanja, zahteva nekaj pozornosti. Ko lovite vahnjo, je običajno najbolje, da v ponev dodate tekočino le, dokler ne doseže polovice ribe. Pokrivanje celotnega kosa vahnje lahko povzroči, da se ribe preveč premikajo po ponvi, kar poveča možnost, da se file ali zrezek razpade. Prav tako lahko povzroči, da se vahnja prehitro skuha.
Ko lovite vahnjo, je pomembno paziti, da tekočina ne zavre ali hitro zavre. V idealnem primeru naj se tekočina za poširanje le zelo rahlo vre, za kar so značilni občasni majhni mehurčki v tekočini. Kuhanje ribe med celotnim časom kuhanja lahko povzroči, da postane izjemno žilava, in dovoljenje občasnega kuhanja med procesom krivolova lahko poveča možnost, da se riba razpade.
Za razliko od drugih načinov kuhanja, ki omogočajo neposredno začimbo hrane, poširana vahnja dobi večino svojega okusa iz tekočine, v kateri je kuhana. Medtem ko nekateri recepti zahtevajo, da vahnjo začinite neposredno pred lovljenjem, mnoge začimbe preprosto odpadejo z ribe, ko pride v stik s tekočino. Okusne tekočine za kuhanje so bistvene za občutljivo, okusno jed vahnje. Vodo lahko začinimo z različnimi začimbami ali tekočinami, na primer vinom ali mlekom, s katerimi lahko izboljšamo okus jedi.
Za še bolj okusno jed lahko tekočino, ki se uporablja za lovljenje vahnje, uporabimo za pripravo omake. Običajen način za to je, da tekočini, ko je riba kuhana, dodamo druge sestavine, kot so zelišča ali zelenjava, in jih zmešamo skupaj. Prav tako lahko dovolite, da se tekočina za lovljenje zmanjša, ko ribe odstranite brez dodanih sestavin in jih uporabite na vrhu vahnje.