Kuhanje s soparo je eden najboljših načinov, da nekdo kuha hrano na zdrav način. Živila so razporejena po plasteh soparnika, soparnik pa se postavi nad vrelo tekočino. To omogoča, da se para dvigne in kroži okoli hrane, pri čemer se vsa hrana kuha na plasteh. Nekaj nasvetov, ki bi jih posameznik lahko uporabil pri kuhanju s soparo, je, da hrano na nek način aromatizira, meso položi na spodnjo plast sopare, razporedi predmete v enih plasteh, ohrani predmete enake velikosti za enakomerno kuhanje in postavi večje predmete. na dnu, tako da se kuhajo v enakem času kot manjši predmeti.
Čeprav je kuhanje hrane v pari na splošno zdravo, to ne pomeni, da je hrana brez okusa. Pomembno je, da hrano začinite, ko jo kuhate na pari. To lahko storite na več načinov, na primer z uporabo začinjene tekočine za kuhanje hrane v pari, začimbo hrane, preden jo kuhate v sopari, ali mariniranje hrane, preden je kuhana v pari. Tekočina, ki se uporablja za proizvodnjo pare, je lahko začinjena z vinom, juho ali zelišči in začimbami. Tako nastane začinjena para, ki rahlo začini hrano, ki se kuha na pari.
Pri kuhanju mesa na pari naj posameznik meso položi na spodnjo plast soparnika. Kuhanje s soparo vključuje tekočino, ki kroži okoli jedi, ki se kuhajo, zato tekočina pada iz živil. Če meso položite na vrh, bo tekočina iz mesa, ki se kuha, padla na druga živila pod njim, kar bi lahko povzročilo kontaminacijo.
Nekdo, ki kuha s soparo, običajno razporedi izdelke za kuhanje v enih plasteh. To pomaga zagotoviti, da je vsa hrana kuhana enakomerno in v enakem času. Poleg razvrščanja predmetov v eno plast mora kuhar razmisliti tudi o tem, da bodo predmeti v vsaki plasti soparnika enake velikosti. To pomaga, da se predmeti kuhajo v enakem času.
Še en nasvet, ki bi lahko bil koristen pri kuhanju s soparo, je, da na spodnje plasti soparnika položite večje predmete. Ti predmeti bodo bližje pari in se bodo kuhali hitreje kot drugi predmeti. Če so najmanjši predmeti postavljeni v zgornje plasti soparnika, bodo dlje od pare in se lahko kuhajo v približno istem času, kot je potreben za kuhanje večjih izdelkov.