Ko gre za kuhanje piščančjih kril, obstaja več možnosti, da zagotovite okusno izkušnjo prehranjevanja. Glede na uporabljeni način kuhanja in želene rezultate je pomembna pravilna priprava. Eden najbolj znanih načinov kuhanja je globoko ocvrt v olju, čeprav ima ta metoda svoje pomanjkljivosti. Piščančja krila lahko spečemo v pečici ali pripravimo na žaru; obe metodi omogočata bolj zdravo in bolj okusno krilo kot cvrtje.
Priprava piščančjih kril pred kuhanjem zagotavlja najboljši končni rezultat. Najprej odstranite konice kril, saj so na njih malo ali nič mesa. Ocvrta krila naj bodo pred kuhanjem pri sobni temperaturi. Za pečena ali pečena krila lahko predčasno dodate začimbe za izboljšanje okusa. Dobro delujejo olivno olje, sol in poper ali druge začimbe, kot sta rožmarin ali česen, lahko pa uporabite suho drgnjenje. Seveda, če se po kuhanju po krilih prelije omaka, predhodno začimba morda ne bo potrebna.
Globoko cvrtje piščančjih kril je treba opraviti z oljem, segretim na približno 375 stopinj Fahrenheita (190 stopinj Celzija). Krila prepražimo po nekaj naenkrat, da se olje preveč ne ohladi, in jih kuhamo približno 10 minut, da zunaj zlato rjavo zarumenijo in znotraj ne postanejo več rožnati. Čeprav se ta metoda pogosto uporablja za izdelavo kril, ima pomanjkljivosti. Vsakdo nima dostopa do cvrtnika, mesu doda maščobo, olje pa lahko med kuhanjem poškropi.
Druga dobra možnost za kuhanje piščančjih kril je pečenje. Krila lahko položite na pekač in jih spečete v pečici pri 375 stopinjah Fahrenheita (190 stopinj Celzija); če podnje položite kos folije, lahko olajšate čiščenje. Pečenje traja dlje kot cvrtje, približno eno uro, zato kuhanje na ta način zahteva več časa, vendar običajno vodi do bolj zdravega krila.
Piščančja krila lahko pečete tudi na žaru za okusne in zdrave rezultate. Lahko jih kuhamo posredno s toploto žara, ki deluje podobno kot pri peki, lahko pa jih pripravimo neposredno na ognju. Posredno kuhanje traja dlje, približno eno uro, medtem ko kuhanje na ognju traja manj časa, približno 15 do 20 minut, vendar zahteva več dela, saj bo treba krila obračati vsakih nekaj minut. V obeh primerih je dobra praksa, da je pokrov žara čim bolj zaprt.