Kateri so najboljši nasveti za kuhanje libanonske hrane?

Pri kuhanju libanonske hrane je pomembno, da kuharji uporabljajo tradicionalne sestavine, da zagotovijo pristen okus hrane. Sledenje receptu je preprost način za uživanje v kuhanju libanonske hrane, vendar je treba recepte med kuhanjem okusiti in spremeniti, kot bi se zgodilo v tradicionalnem libanonskem domu. Kuhar bi moral vnaprej pripraviti določene predmete, da bodo gostje imeli dovolj hrane za uživanje in da gostitelj med zabavo ne bo preobremenjen. Osnovne libanonske jedi, kot so kumarice, siri in jogurti, lahko kombinirate s številnimi glavnimi jedmi ali jih uporabite v mezzeju, ki je prva jed obroka. Pomembno je, da pri kuhanju libanonske hrane uporabljate cele surove sestavine, da ne bi bili potratni.

Libanonska sedem začimb je priljubljena mešanica začimb, ki se uporablja pri pripravi jedi iz mletega jagnjetine in zelenjave. Pri kuhanju libanonske hrane se pogosto uporabljajo sveža zelišča, zato je za posameznike koristno, da imajo na zalogi timijan, origano in peteršilj. Oljčno olje je najprimernejša maščoba libanonskih kuharjev, ker je v Libanonu na voljo. Podobno limonin sok pogosto dodajamo jedem, da na koncu kuhanja zagotovimo kanček kislosti in svežine.

Libanonski kuharji imajo pogosto pripravljene določene jedi v primeru nepričakovanih gostov in da prihranijo čas pri pripravi drugih receptov. Kuhinja je običajno postrežena z začimbami, kot je chutney. Te lahko pripravite vnaprej po tradicionalnih receptih in jih shranite v hladilniku za libanonsko kuhanje ali pa jih postrežete z libanonskim kruhom za mezze. Tudi siri, olive in oreščki iz Libanona so priljubljeni izdelki, ki jih postrežejo pred glavno jedjo.

V libanonski kulinariki se predmeti uporabljajo popolnoma na vse mogoče načine. Jagnječja noga, ena najpomembnejših vrst mesa v libanonski kuhinji, se lahko peče za različne jedi. Nočno kost lahko skuhamo z vodo in zelenjavo, da naredimo jagnječjo juho ali juho, nekaj mesa lahko sesekljamo, začinimo in zmešamo z zdrobljeno pšenico za kibi, preostanek pa zmešamo z rižem in nadevamo v paradižnik ali bučke. . Konec obroka običajno vključuje močno libanonsko kavo in sladko sladico, kot je baklava.