Redkev je zelenjava z ostrim in pikantnim okusom. Hitro rastejo, čas med sajenjem semen in spravilom zelenjave pa je v primerjavi z drugimi vrstami zelenjave razmeroma kratek. Za zagotovitev kalitve redkvice je treba tla dobro odcediti in pripraviti z rahlim gnojilom. Območje, kjer so posajena semena, mora biti brez skal ali kamnov. Redkvice imajo raje blage temperature, zato redkev ne bo kalila, če je zemlja pretopla ali prehladna.
Semena lahko posadite spomladi ali jeseni, ko je vreme zmerno. Optimalna temperatura tal za gojenje redkvice je med 50° in 75°F (10 do 21°C), čeprav lahko semena kalijo v zemlji, ki je topla do 85°F (29°C). Kalitev redkvice ne bo uspela, če so temperature tal previsoke ali prenizke.
Pred sajenjem semen redkvice je treba pripraviti vrtno zemljo. Ta zelenjava uspeva v zemlji, bogati s hranili, dobro odcedna, lahko pa tudi zelo dobro raste v povprečnih tleh. Vse skale in kamne je treba odstraniti iz tal, kjer bodo posajena semena. V območje lahko vmešamo gnoj ali gnojilo, da bo bolje okolje za kalitev redkvice.
Semena je treba posaditi v luknje, ki so globoke 0.5 inča (1.3 cm) in 1.5 do 2 palca (3.8 do 5.1 cm) narazen. Za sajenje semen redkvice lahko uporabimo tudi razpršilo, pri katerem seme raztresemo po pripravljeni površini zemlje in nato prekrijemo z rahlo plastjo zemlje. Pri obeh načinih sajenja je treba paziti, da semena niso preblizu skupaj, saj redkvice ob prenatrpanosti ne uspevajo dobro. Novo posajena semena je treba zaliti, dokler zemlja ni vlažna, vendar ne mokra.
Po sajenju je treba zemljo, ki pokriva semena, zalivati vsak dan, čez dan pa mora območje prejemati vsaj delno sončno svetlobo. Ob pravilni negi naj bi redkev kalila v treh do sedmih dneh po sajenju. Ko rastline začnejo poganjati, je treba vrt redčiti, da bo redkev prostor za rast, in odstraniti morebitni plevel. Redkev v povprečju dozori v 20 do 30 dneh po sajenju in v tem trenutku lahko zelenjavo poberemo. Dobro gojena redkev ima na splošno oster in pikanten okus in se običajno uporablja v solatah, na zelenjavnih pladnjih in kot pisan okras.