Jajčevci v mikrovalovni pečici so hitrejši način kuhanja sicer zamudne in naporne zelenjave. Ta način kuhanja je najbolj primeren za dokaj majhno količino jajčevcev, običajno le enega ali dva naenkrat. Jajčevce lahko v mikrovalovni pečici pečemo cele ali na koščke ali rezine, odvisno od tega, kako jih bomo kasneje uporabili.
Tradicionalno je treba jajčevce soliti, odcediti in nato predhodno skuhati, preden jih lahko uporabimo v številnih jedeh. Jajčevci v mikrovalovni pečici odpravljajo te predhodne korake in skrajšajo čas priprave in poslabšanje. Za začetek pečenja jajčevcev v mikrovalovni pečici je treba sveže, čvrste primerke temeljito sprati in odstraniti umazanijo ali ostanke. Konec stebla je treba odstraniti, vendar lahko dno jajčevca ostane nedotaknjeno.
Na tej točki obstaja več možnosti, kako najbolje pripraviti jajčevce za mikrovalovno pečico. Ljudje, ki nameravajo jesti jajčevce brez lupine, imajo dve možnosti: odstranijo lupino pred kuhanjem ali jo odstranijo po kuhanju. Če želite pred kuhanjem odstraniti lupino, jajčevce preprosto postavite na topi konec, kjer je bil pecelj, in z ostrim nožem ali lupilcem zelenjave olupite kožo. Jajčevce, ki jih bomo v mikrovalovni pečici kuhali v lupini, je treba pred kuhanjem natreti s soljo, da bo koža bolj suha, čvrsta in jo je lažje odstraniti, ko je meso kuhano.
Recepti, ki zahtevajo pire jajčevce ali kašo iz jajčevcev, se lahko začnejo z mikrovalovno peko celih jajčevcev. Nasprotno pa je treba recepte, ki zahtevajo rezine, koščke ali kroge, pred kuhanjem razbiti v te oblike, ker je težko natančno obdelati kuhano meso. Cele jajčevce lahko damo v plitko stekleno posodo enega ali dva naenkrat in pečemo v mikrovalovni peči približno 10 minut na močnem ognju. Rezine ali kroge je treba razporediti v eni plasti na podobno posodo, kocke pa lahko zložite v stekleno posodo. Pečenje v mikrovalovni pečici, ko je nepoškodovano, bo trajalo približno enako časa kot mikrovalovno pečenje enega celega jajčevca, ki je bil pokvarjen.
Cel jajčevec z lupino v mikrovalovni pečici bo pripravljen, ko se strdi navznoter in je meso mehko. Kožico lahko z nožem olupimo na trakove ali pa enostavno iztisnemo mehko meso jajčevca. Celi jajčevci brez kože morajo biti na dotik modrice in imajo tudi mehko meso. Kocke in rezine naj bodo mehke, vendar ohranijo svojo obliko in jih je mogoče zlahka preluknjati z nožem. Jajčevci v mikrovalovni pečici v skladu s temi nasveti pomenijo, da so zdaj popolnoma kuhani in pripravljeni za uporabo v različnih receptih.