Gojenje kalčkov ali kalitev zahteva manj časa in truda kot tradicionalne vrste vrtnarjenja. Kalenje je poceni in zahteva malo zalog, veliko ljudi pa je začelo jesti kalčke, ker so zdrav vir številnih vitaminov in hranil. Za gojenje kalčkov v kozarcu potrebujete le steklen kozarec, fižol ali semena, gazo, gumico in vodo. Gojenje kalčkov v pladnju zahteva raven, plitek pladenj, fižol ali semena, zemljo in časopis. Odvisno od uporabljenega fižola ali semena bodo kalčki začeli rasti že v treh dneh, večina kalčkov pa bo zrasla v manj kot sedmih dneh.
Rastlina je kalček takoj, ko je njeno seme vzklilo. Te mlade rastline so dober vir številnih vitaminov in hranil, vključno z mnogimi vitamini B. Kalenje je lahko poceni in enostaven način za proizvodnjo zdrave, ekološke hrane. Kaljenje je tudi poceni, saj je mogoče brezplačno najti vse, kar je potrebno za gojenje kalčkov. Zdrave kalčke lahko vzgojimo iz številnih vrst semen, začetniki pa običajno začnejo s kalčki lucerne, brokolija, detelje, sončnice in leče.
V primerjavi z drugimi vrstami vrtnarjenja gojenje kalčkov zahteva malo časa in truda. Kalčke lahko gojimo v kozarcih ali pladnjih, vendar mnogi verjamejo, da gojenje kalčkov v kozarcih ni najbolj zdrava možnost, ker so lahko gojišče bakterij in gliv. Spet drugi menijo, da gojenje kalčkov v kozarcih deluje dobro, če se upoštevajo pravi varnostni ukrepi.
Pri gojenju kalčkov v kozarcu so edini potrebni zalogi za kaljenje steklen kozarec, gumica, gaza ali muslin in nekaj vode. Zaradi enostavnosti kaljenja je priljubljena med šolskimi učitelji, ki poskušajo mladim učencem pokazati, kako rastline rastejo. Za gojenje kalčkov v pladnju je potrebna nizka, ravna posoda, kot je pekač za pite ali pladenj za hrano z dvignjenim robom. Tudi zemlja je potrebna, da pokrijemo dno pladnja in damo kalčkom medij za rast. Medtem ko lahko pladnji za kalčke zahtevajo več prostora kot kozarci za kalčke, bodo nekateri kalčki v pladnju rasli bolje kot v kozarcu.