Ginseng je rastlina, ki izvira iz Azije in Severne Amerike, ki je zelo cenjena zaradi zdravilnih učinkov svojih korenin. Velja za dokaj težko gojenje in tudi pri najbolj skrbni pridelavi uspeh pri gojenju ginsenga ni zagotovljen. Najboljši način za povečanje možnosti za uspešno letino je, da čim bolj posnemate njegove naravne rastne razmere.
V naravi ginseng raste v močno senčenih gozdovih in gozdnih območjih. Potrebuje dobro odcedno, a vlažno zemljo, bogato z organskimi snovmi, in je težka hranilnik, ki hitro izčrpava tla hranil. Tisti, ki gojijo ginseng, uporabljajo enega od dveh pristopov, ga gojijo v njegovem naravnem okolju ali uporabljajo senčila in zavetišča za simulacijo gozdnih razmer pri šibki svetlobi. Kakor koli že, ginseng potrebuje približno 70% -90% sence, da uspe. Če je mogoče, je zaželeno gojenje ginsenga v njegovem naravnem habitatu, saj ginseng, pridelan na ta način, zahteva veliko višjo ceno kot ginseng, pridelan z bolj običajnimi tehnikami pridelave.
Za začetek ginsenga večina pridelovalcev uporablja semena, vendar morajo biti semena stratificirana dve leti, da so sposobna preživetja. Stratifikacija vključuje shranjevanje semen v naravnih pogojih ali tesno simuliran približek takih. Semena je treba shraniti na gredicah na prostem in jih prekriti s slamo ali drugo zastirko. Kalijo šele drugo pomlad po jesenskem obiranju. Zaradi težav pri stratifikaciji semena je veliko lažje preprosto kupiti stratificirano seme, kot pa poskušati sami izvesti postopek. Stratificirana semena so na voljo za nakup iz nekaj virov na internetu, kupimo in posadimo tudi eno do dve leti stare korenovke.
Pri gojenju ginsenga sta zelo pomembna tla in okolje, saj je rastlina zelo posebna glede pogojev, v katerih bo rasla. Potrebuje zelo bogata tla z dobrim zadrževanjem vlage, a tudi dobro drenažo. To se morda zdi protislovje, vendar temu ni tako. Idealna zemlja za ginseng ostane vlažna, vendar omogoča, da odvečna vlaga odteče in se ne navlaži ali premoči. Najboljši je visok odstotek organskega materiala v bogati humusni zemlji.
Senca je najpomembnejša pri gojenju ginsenga. V idealnem primeru bi morali ginseng gojiti na območjih, kjer bi ga lahko našli naravno, na gozdnih tleh pod gosto krošnjo zrelih listavcev. Pridelovalci pogosto iščejo druge vrste rastlin, kot so praprot in prižnica, ko se odločajo, kje posaditi ginseng za gojenje v gozdu, saj te rastline običajno najdemo na istih vrstah območij kot ginseng.
Študije ameriškega ginsenga so pokazale, da se kalitev in nastanek novih kalčkov maksimizira s sajenjem semen na globino med 0.5 in 1.25 palcev (1 do 3 cm). Semena je treba posejati jeseni, potem ko listje odpade, ali zgodaj spomladi, preden se začnejo odpirati listni brsti na drevesih. Za gojenje so naklonjena pobočja, obrnjena proti severu in vzhodu. Vso podrast je treba očistiti in odstraniti.
Ko se goji v naravnih razmerah, ginseng, ko se uveljavi, zahteva malo nege. Rastlina potrebuje vsaj šest do sedem let, da dozori, preden je korenina primerna za žetev, in morda potrebuje deset let ali več. Eden od pokazateljev relativne zrelosti je število listov na rastlini. Listi ginsenga so sestavljeni, pri čemer ima prvoletna sadika en sestavljen list, običajno s tremi lističi. Zrela rastlina bo imela vsaj štiri liste s po petimi lističi. Ko rastlina še naprej raste, lahko še naprej proizvaja več listov.
Hranilne snovi so na območjih, kjer raste ginseng, popolnoma izčrpane, zaradi česar določena parcela ni primerna za stalno pridelavo. Ko je površina zasajena in požanjena, naj ostane v prahi več let, preden jo ponovno posadimo. Pridelki, posajeni na istem območju naslednje leto po žetvi, skoraj vedno propadejo.