Marsikdo prideluje česen sam, saj za to ni potrebna izredna vrtnarska spretnost. Gojenje česna doma zagotavlja tudi dober občutek uporabe domačih pridelkov. Čeprav je to enostavno narediti, gojenje česna v vsakem primeru ne vodi do idealnega pridelka. Upoštevati je treba več nasvetov, med drugim glede preprečevanja bolezni in drenaže tal, ki lahko pomagajo rastlinam česna dobro rasti.
Na svetu obstaja več kot 600 sort in podvrst česna in vse so pripadniki vrste Allium sativum. O teh stotinah sort običajno govorimo v dveh glavnih skupinah: česen s trdim vratom in česen z mehkim vratom. Trdovratni česen je dobil ime po trdem, trdem steblu rastline. Ti imajo običajno manj nageljnovih žbic kot mehkovratne sorte in so dobro prilagojene na hladnejše podnebje. Česen z mehkim vratom se goji v toplih podnebjih in je najpogosteje znan komercialni česen. To je vrsta, ki jo najpogosteje vidimo v trgovinah z živili, zaradi njene sposobnosti potovanja in dobrega skladiščenja.
Vrsta česna, za katero se boste odločili gojiti, bo najbolj odvisna od podnebja, v katerem živite. Posamezni stroki česna delujejo kot semena, iz katerih lahko zrastejo rastline, najbolje pa je izbrati največje stroke in jih posejati s koreninskim koncem navzdol. Česen se tradicionalno sadi na dan zimskega solsticija, ni pa jasno, ali je bilo to storjeno v simbolične ali praktične namene. Vsekakor pa pozna jesen zagotavlja najbolj idealne rastne razmere za nova semena.
Najboljše okolje za gojenje česna je tista, ki je globoka, rodovitna in dobro odcedna. Imeti mora tudi na splošno nevtralen pH – približno 6.5 do 7.5 – in biti dobro pognojen, bodisi z vrtnim gnojilom ali dobro gnilim kompostom. Bolezni, ki povzročajo gnitje korenin, so pri rastlinah česna zelo pogoste, zato je pomembno, da novim rastlinam omogočimo vse možne prednosti v boju proti boleznim. Tu pomaga prosto drenažna tla, spomladi pa tudi dvakrat mesečno gnojenje. To bo omogočilo močnejšo rast listov pred začetkom čebulice, na koncu pa bodo dobile večje čebulice in nageljnove žbice.
Pri gojenju česna je treba upoštevati tudi, da so rastline česna slaba konkurenca plevelom. Tla je treba v rednih časovnih presledkih skrbno pleveti. Ko listi rastline česna porjavijo in začnejo odpadati, je to signal, da je čas za pobiranje pridelka česna. Čebulice česna je treba nato približno en teden obesiti na hladnem in suhem mestu, da zagotovite dobro ohranjenost. Če česen redno gojite, je skoraj neizogibno, da se bodo v zemlji ali semenskem zalogu pojavile bolezni. Da bi zmanjšali učinek bolezni, je morda pametno občasno kupiti novo semensko zalogo.