Najbolj vsestranski majhni kuhinjski aparati so samostojni mešalniki. Medtem ko opekači kruha in vaflji izdelujejo zlate vaflje, lahko samostojni mešalniki opravijo veliko različnih vrst kuhinjskih opravil s pomočjo nastavkov, ki na različne načine izkoriščajo motor.
Testenine
Prej je veljalo, da ste za vsako vrsto opravila potrebovali ločene majhne kuhinjske aparate, vendar to ne velja več pri novejših večnamenskih aparatih. Poleg mešanja testa za torte, kruha, pice, piškotov in skorje za pite, stepanja pire krompirja ter stepanja jajc in smetane ima majhen kuhinjski aparat, ki ga imenujemo stoječi mešalnik, »drugo življenje« v svetu testenin. Nekateri stoječi mešalniki so opremljeni z nastavki, ki vam omogočajo, da uporabite mešalnik za pripravo ravnih rezancev, kot so lazanje, špageti, fettuccine in testenine za angelske lase; cevaste testenine, kot so makaroni in rigatoni; in polnjene testenine, imenovane ravioli, pa tudi jajčni rezanci.
Druge funkcije
Če morate narezati ali nasekljati sadje in zelenjavo ali celo oreščke ali sir, obstajajo nastavki za to. To je tip nastavka, ki ga lahko uporabite za mandljeve rezine, zeljno solato ter pladenj za krekerje in sir. Poseben nastavek za cedenje sadja in zelenjave, ki je med drugim uporaben tudi za pripravo lastne otroške hrane.
Za meso lahko uporabite sekljalnik hrane in mlinček, ki vam omogoča, da naredite svoj hamburger ali klobaso. Pripravite lahko tudi namaze, kot je priprava domačega arašidovega masla ali – v drugačnem obsegu – pašteta. Mlinček za hrano lahko uporabite tudi za spreminjanje teksture domače jabolčne omake, za pripravo moke iz krekerja ali za mletje oreščkov.
Nadaljnje funkcije vključujejo aparat za sladoled, polnjenje za klobase in sokovnik za citruse, ki so precej preprosti in namenjeni eni stvari. Na voljo pa sta lahko tudi mešalnik in kuhinjski robot, kar pomeni, da se lahko namesto s tremi večjimi majhnimi kuhinjskimi aparati za pripravo hrane zadovoljite le z enim. Kuhinjski robot seseklja, nareže, seseklja in pire, mešalnik pa stepa in pire več tekoče vsebine.
Z vsemi temi razširitvami standardne uporabe lahko vidite, da je stojni mešalnik res najbolj vsestranski med majhnimi kuhinjskimi aparati.