Mnogi strokovnjaki za kavo pravijo, da se najboljša kava začne z najčistejšo opremo. Z uporabo umazanega aparata za kavo lahko tudi najdražja kava postane grenka ali zastarela, zato je za pripravo pitne pijače pomembno, da redno čistite kavni avtomat. Čiščenje aparata za kapljanje kave ni težaven postopek, čeprav se nekaterim morda zdi malo zamudno. Najpomembnejše sestavine, ki jih morate imeti pri roki pri čiščenju kapalnega aparata za kavo, sta zaloga čiste vode in belega kisa.
Tradicionalni aparat za kapljanje kave ne vsebuje veliko gibljivih delov, ki jih je treba za temeljito čiščenje razstaviti. Vendar pa obstajajo nekatera področja, ki običajno zbirajo oljne ostanke iz kuhanih kavnih zrn, in druga področja, na katerih se lahko zaradi neobdelane trde vode nabere kamen. Zanemarjanje lahko povzroči tudi razvoj plesni in plesni, če kavnih filtrov in njihove uporabljene vsebine ne odstranite takoj. Pravilno čiščenje aparata za kavo pomeni obravnavanje vsega, od steklenega vrča do sistema za dovod vode.
Za čiščenje steklene vrče, v kateri je pripravljena kava, lahko oseba z mehko plastično ščetko zavrti majhno količino milnice po notranjosti in jo nato večkrat spere s čisto vodo, dokler ostanki mila popolnoma ne izginejo. Ta metoda lahko daje kavi neprijeten okus, vendar se mnogi ljudje pri čiščenju vrča skušajo izogniti uporabi kemikalij.
Alternativni način čiščenja, ki ga uporabljajo številne restavracije, vključuje uporabo ledenih kock, grobe soli in limoninega soka. To mešanico lahko dodamo v vrč za umazano kavo in jo nekaj minut vrtimo, da odstranimo vse zažgane ostanke kave ali oljne usedline. Po nekaj minutah lahko ledeno mešanico vržete v umivalnik in vrč večkrat sperite s čisto vodo.
Čiščenje dejanskega aparata za kavo zahteva drugačen pristop. Del aparata, ki drži filter za kavo, je treba odstraniti in preveriti, ali je kontaminiran. Vse stare filtre ali usedline je treba nemudoma zavreči. Uporabnik naj zamenja držalo filtra, vendar ne uporablja filtra med postopkom čiščenja. Čist vrč za kavo mora biti na mestu, da sprejme čistilno raztopino, ko se premika skozi kavni avtomat.
Uporabnik mora v posodo za vodo aparata za kavo dodati mešanico belega kisa in vode. Viri se ne strinjajo glede pravilnega razmerja med vodo in kisom, a na splošno bi morala za rutinsko čiščenje zadostovati dva dela vode na en del belega kisa. Še posebej umazani aparati za kavo imajo lahko koristi od enakih delov kisa in vode. Beli kis lahko damo neposredno v posodo, nato ga razredčimo z vodo, dokler se stroj ne napolni.
Naslednji korak je zagon običajnega cikla kave z mešanico kisa in vode. Raztopina mora enakomerno kapljati v vrč in najverjetneje bo videti temna ali motna, ko se odstranijo oljni ostanki in umazanija. Ko je ta cikel končan, lahko uporabnik zavrže vsebino vrča in začne drugi cikel s svežo zalogo belega kisa in vode. Če je končna voda v vrču še vedno motna ali temna, je morda v pomoč tretji cikel, pogosto pa bi morala biti dovolj dva cikla čiščenja.
Po zaključku zadnjega cikla čiščenja mora uporabnik začeti več ciklov čiste vode za izpiranje, da odstrani vse sledi kisa. Rezultat bi moral biti zelo čist aparat za kavo, ki ga je treba pustiti, da se temeljito posuši, preden začnete z naslednjim loncem kave. Nekateri pivci kave lahko takoj opazijo izrazito izboljšanje splošne kakovosti napitka, včasih pa so spremembe bolj subtilne. Drugi dejavniki, kot so temperatura vode, velikost mletja kavnih zrn in kakovost filtra, lahko vplivajo tudi na okus kuhane kave, vendar lahko pravilno čiščenje aparata za kavo zelo pomaga.