Sodobne znanstvene študije in stoletja izkušenj so pokazale, da so nekatere rastline učinkovite pri zdravljenju določenih bolezni. Pitje zdravilnih čajev iz teh rastlin je enostaven in učinkovit način za pridobivanje njihovih koristi. Zdravilni čaji lahko lajšajo simptome različnih bolezni, vključno z nespečnostjo, stresom, prebavnimi težavami, letargijo, krči in številnimi drugimi stanji. Nekatera najbolj priljubljena zelišča, ki se uporabljajo v zdravilnih čajih, so poprova meta, ingver, kamilica, ginseng in sladki koren. Kot zdravilni čaji se pogosto uporabljajo tudi ehinaceja, badelj, glog in šipek.
Čaj iz listov poprove mete se uporablja že stoletja, ker zagotavlja številne zdravilne koristi. Aktivna sestavina listov poprove mete je mentol. Poprova meta lahko nadzoruje napenjanje in prebavne motnje ter pomaga pri preprečevanju konvulzij. Učinkovito je pri zdravljenju sindroma razdražljivega črevesja in lahko lajša tako napetostne kot migrenske glavobole. Aroma čaja poprove mete lahko omili potovalno slabost, pitje čaja pa vam bo osvežilo dih.
Ingverjeva korenina je še en izmed zdravilnih čajev, ki je koristen za prebavni trakt. Lajša prebavne motnje, napenjanje in plin. Čaj iz korenine ingverja lahko ublaži simptome jutranje slabosti, slabosti pri gibanju in slabosti, ki jih povzroča kemoterapija. Zaradi protivnetnih lastnosti korenine ingverja je priljubljeno naravno zdravilo za artritis. Dobro je tudi za cirkulacijski sistem.
Iz cvetov kamilice pripravljajo enega najbolj priljubljenih zdravilnih čajev. Tako kot poprova meta in korenina ingverja lahko kamilica lajša prebavne težave, kot so bolečine v želodcu in plin. Kamilica vsebuje blago pomirjevalo, kamilični čaj pa se pogosto uporablja za zdravljenje nespečnosti. Zaradi svojih protivnetnih lastnosti je priljubljeno zdravilo za artritis, revmo in boleče otekline. Kamilični čaj vsebuje tudi antispazmodično komponento, ki je učinkovita pri lajšanju menstrualnih in črevesnih krčev.
Ginseng čaj je že stoletja priljubljen zaradi svojih pomlajevalnih lastnosti. Korenina se uporablja v medicini za povečanje budnosti, izboljšanje vzdržljivosti in krepitev imunskega sistema. Mnogi verjamejo, da je čaj iz korenine ginsenga učinkovit pri nadzoru sladkorne bolezni, visokega krvnega tlaka in holesterola.
Ko ljudje pomislijo na zdravilne čaje, običajno pomislijo na zeliščni čaj, vendar ima črni čaj tudi koristne lastnosti. Vsebuje pomirjujoče tanine, ki delujejo proti driski, in kofein, ki izboljša osredotočenost in koncentracijo. Majhna količina teofilina izboljša cirkulacijo in naj bi zniževala slab holesterol. Črni čaj vsebuje tudi teanin, ki lajša učinke kofeina in pomaga zmanjšati živčnost, hkrati pa poveča budnost.