Katere so različne vrste veganskih prigrizkov?

Veganska prehrana ima številna stroga pravila, ki določajo, kateri prigrizki so sprejemljivi. Vegani, tako kot vegetarijanci, ne uživajo mesnih, perutninskih ali ribjih izdelkov. Iz svoje prehrane izločijo tudi druge živalske proizvode, kot so mleko in mlečni izdelki, jajca in med.

S temi obsežnimi omejitvami glede sprejemljive izbire hrane se lahko zdi izbira ustreznih veganskih prigrizkov zastrašujoča naloga. Na srečo so številna velika živilska podjetja prepoznala potrebo po veganski izbiri in ponujajo pakirane prigrizke, ki se držijo veganskih omejitev.

Organizacija People for the Ethical Treatment of Animals (PETA) je opredelila dolg seznam izdelkov, ki so varni za vegane. Med njimi so bonboni, kot so Blow Pops, Charms lizike, Dots, Fireballs, Jujubes in Jolly Ranchers. Na seznamu prevladujejo druge sladkarije, kot so piškoti. Sprejemljivi veganski prigrizki so tudi več vrst Famous Amos® sendvič piškotov, Food Lion sendvič piškotkov, Lance® Sugar Wafers in Nabisco Oreo® piškotkov.

Za slano izbiro je PETA identificirala več vrst čipsa in preste, ki so veganski prigrizki. Na seznamu so Original Fritos® in Barbeque Fritos®, čips z morsko soljo in kisom blagovne znamke Kettle®, krompirjev čips Lay’s® Natural Country Barbecue in debelo narezan krompirjev čips z morsko soljo. Več vrst krekerjev Nabisco Triscuit in številne vrste Snyderjevih palčk za perece so tudi veganske.

Za mnoge je lahko priprava veganskih prigrizkov iz nič lažji in zanesljivejši način za ugotavljanje, ali izbrana živila ustrezajo njihovim prehranskim potrebam. Bruschetta, toast s česnom in toast s sirom so prigrizki, ki jih je enostavno pripraviti. Te morajo biti narejene z vegansko margarino in kruhom ter pripravljene brez jajc ali mleka, da so sprejemljive.

Vse sadje in zelenjava sta veganska. Hiter in preprost prigrizek je lahko sestavljen iz celega sadja, sadne solate ali sadnega usnja. Zelenjavne palčke, kot so korenje, zelena in paprika, so tudi zdrav prigrizek. Humus, narejen s čičeriko, tahinijem, limoninim sokom in česnom, je kremasta veganska dipa, idealna za svežo zelenjavo.

V veganski prehrani pogosto primanjkuje beljakovin, zato so prigrizki, ki vključujejo zdravo hrano, bogato z beljakovinami, odlična izbira. Arašidovo maslo, ki ga namažete na palčke zelene, jabolčne rezine ali veganske krekerje, je hiter in enostaven način za vnos beljakovin. Majhna porcija brokolija in rjavega riža ali tofuja in mandljev so drugi prigrizki, bogati z beljakovinami.

Čeprav vegani ne jedo nobene vrste mlečnih izdelkov, so sojine alternative omogočile veliko tipično mlečnih živil. Sojin jogurt in sojin sladoled sta široko dostopna v različnih okusih. Sojino mleko lahko uporabimo za pripravo ovsenih kosmičev za prigrizek.

Na splošno imajo vegani na voljo široko paleto možnosti prigrizkov, od komercialno pripravljenih izdelkov do preprostih domačih prigrizkov. Da bi zagotovili, da so pakirana živila veganska, mora potrošnik vedno pozorno prebrati etiketo, saj se metode priprave in seznami sestavin lahko pogosto spreminjajo. Dokler se pri pripravi izdelka ne uporabljajo živalski proizvodi, se lahko šteje za veganskega.