Vegansko pecivo, kot so piškoti, torte, piškoti in rogljički, je enostavno pripraviti za tiste, ki si želijo sladice, ki ne vključujejo živalskih proizvodov ali stranskih proizvodov. Veliko tradicionalnih pekovskih izdelkov in peciva se zlahka ponovi v veganski kuhinji z uporabo nadomestkov za jajca in mlečnih izdelkov, kot sta mandljevo ali kokosovo mleko. Brownies in torte, ki jih lahko naredite veganske, vključujejo čokoladno torto in vanilijevo torto ter piškote z arašidovim in mandljevim maslom. Številne pogačice in rogljičke je mogoče izdelati tudi brez živalskih sestavin, ne da bi pri tem ogrozili okus; vendar se tekstura končnih izdelkov nekoliko razlikuje.
Najbolj priljubljena veganska peciva, ki so na voljo v supermarketih in veganskih pekarnah, so piškoti, saj so relativno enostavni za pripravo in ne zahtevajo veliko zamenjav. Slaščičarji, ki pripravljajo veganski piškotek, v tradicionalnem receptu za piškote pogosto zamenjajo jajce z veganskim nadomestkom, kot je namočeno laneno seme, ali pa vse skupaj izpustijo. Namesto belega sladkorja, ki je pogosto predelan s kostnim ogljem živali, se lahko uporabi nepredelani sladkor, kot je med ali sladkor turbinado. Nekatera veganska peciva, kot so piškoti, vključujejo veganske čokoladne koščke, veganske posipe ali veganske bonbone, pečene v pecivu.
Brownies so precej pogosti tudi v veganskih kuhinjah in so lahko narejeni iz pšenične moke, masla iz oreščkov ali mletih oreščkov in semen. Recepti za veganske piškote so pogosto zelo podobni receptom za veganske torte, ki zahtevajo le uporabo več sredstev za vzhajanje za lažjo in puhasto teksturo. Pri veganskih piškotih in tortah se uporabljajo rastlinska olja ali nadomestki stopljenega masla, ki pomagajo dati pecivu vlažno teksturo, poleg tega pa pomagajo pri splošnem okusu in okusu. Večina veganskih peciva vsebuje nehidrogenirana olja za zmanjšanje vsebnosti transmaščob, vendar obstajajo recepti, ki zahtevajo margarino ali druge vrste olja, ki vsebujejo transmaščobe.
Scones in rogljički so tradicionalno narejeni iz živalskih sestavin, kot so maslo, jajca in mlečni izdelki. Njihove veganske sorte so narejene z živalskimi nadomestki, kot so rastlinska olja in mandljevo ali sojino mleko. Čeprav je te vrste veganskega peciva mogoče narediti, njihova končna tekstura in okus morda ne posnemata tradicionalnega recepta zaradi pomanjkanja naravnega kvasa iz jajc in mlečnih izdelkov. Večina veganskih peciva poskuša biti bolj zdrava alternativa svojim neveganskim sorodnikom, vendar lahko posamezniki še vedno uživajo vegansko pecivo, ki vsebuje velike količine sladkorja ali predelanih maščob, če nalepke sestavin niso natančno upoštevane.