Trajnice, ki vsako leto pridelajo hrano brez ponovne zasaditve, so lahko ena najbolj stroškovno učinkovitih in okolju prijaznih vrst rastlin za komercialno gojenje. Na splošno obstajajo štiri vrste tega pridelka, pri čemer so nekatere pogostejše od drugih. Številne sadne sorte so naravno trajnice, vendar je vsako leto bistveno manj zelenjavnih pridelkov. Na splošno so zrna, ki jih ljudje najpogosteje uživajo, enoletnice; zaradi okoljskih in finančnih koristi trajnih nasadov pa so nastala nekatera hibridna zrna, ki jih ni treba ponovno saditi. Obstaja nekaj stročnic, ki ustrezajo tudi tej kategoriji, čeprav se njihova uporaba razlikuje glede na lokacijo.
Več različnih sadežev je trajnih nasadov, vključno z najpogostejšimi jagodičjami in tistimi, ki rastejo na drevesih. Sem spadajo maline, robide in borovnice, pa tudi jabolka, pomaranče in banane. Sadje, kot so fige, avokado in grozdje, pa tudi ribez in marelice, so tudi trajnice. Čeprav je veliko plodov trajnic, jih veliko tudi ne, vključno z večino sort melon in paradižnika.
Na splošno je večletno zelenjavo veliko težje dobiti kot sadje. Čeprav večina zelenih rastlin ali sort solate raste le kot enoletnice, so ohrovt, radič in zelenjava vse trajnice. Ohrovt, bogato hranljiva zelenjava, v večini primerov ostane zelen in sposoben preživetja skozi boljšo polovico zime, če je zanj negovan in obiramo le liste. V to kategorijo spadata tudi šparglji in rabarbara, ki veljata za dve najlažji trajnici za nego.
Skoraj vsa žita, ki jih uživajo ljudje, so enoletnice, in ker so tako velik del človeške prehrane v mnogih državah, lahko njihova komercialna rast negativno vpliva na tla, da ne omenjam stroškov. proizvodnje. Zaradi tega znanstveniki nenehno delajo na križanju enoletnih zrn s trajnicami v isti družini, da bi ustvarili vir žita, ki se vrača iz leta v leto, kar zmanjšuje potrebo po kolobarjenju pridelkov ali ponovnem sajenju vsako pomlad. Od leta 2011 je ena od edinih trajnic, ki so na voljo, hibrid pšenice in pšenične trave, ki je dober za pridelavo moke.
V družini stročnic običajno ni velike količine trajnih nasadov. Eden najbolj priljubljenih, zlasti na Japonskem in Kitajskem, je kudzu, ki se običajno zmelje in uporablja za izdelavo majhnih tort. Goa fižol, znan tudi kot špargljev grah, velja za pravo rastlino, ki se vrača le v zelo vročih podnebjih, fižol pa je izjemno priljubljen v Združenem kraljestvu.