Stroškovne strukture so različni načini, na katere lahko proizvajalec upravlja operativni proračun, tako da razmerje med fiksnimi stroški in spremenljivimi stroški povzroči najvišjo donosnost. Na splošno obstajajo tri vrste stroškovnih struktur: proizvodno mesto, izvor procesa in nabavne strukture. Vsaka od teh struktur stroškov se osredotoča na poslovno področje, kjer sprememba razporeditve stroškov povzroči spremembe v učinkovitosti poslovanja. Običajno je določena vrsta stroškovne strukture primernejša za določene vrste podjetij.
Poslovni proračun podjetja sestavljajo fiksni in spremenljivi stroški. Fiksni stroški so stroški, ki ostanejo vsak mesec enaki. Primer fiksnih stroškov je pavšalna najemnina, plačana za objekt v skladu s pogodbo, ki razporedi celotno plačilo najemnine na 12 mesecev v enakih obrokih. Ta strošek je vnaprej znan in je pogodbeno določen. Ni ga mogoče enostavno spremeniti, da bi zmanjšali stroške.
Nasprotno pa se spremenljivi stroški spreminjajo vsak mesec. Podjetje ima običajno določen nadzor nad temi stroški. Na primer, stroški mobilnih telefonov zaposlenih so spremenljiv strošek, ki se spreminja vsak mesec glede na uporabo. Upravljavci imajo možnost omejiti te stroške z omejevanjem uporabe, in to je sprememba, ki jo je mogoče izvesti takoj.
Upravljavske odločitve, ki podjetju omogočajo poslovanje s stroški, ki so bolj ali manj v fiksnih ali spremenljivih kategorijah, sestavljajo njegovo stroškovno strukturo. Obstajajo tri splošne vrste stroškovnih struktur, ki jih upravljavci lahko sprejmejo. Strukture stroškov proizvodnega mesta razporejajo fiksne in spremenljive stroške glede na to, ali so pri selitvi proizvodnega mesta na drugo lokacijo, na primer na morju, vključeni prihranki pri stroških. Strukture stroškov nastanka procesa obravnavajo fiksne in variabilne stroške glede na to, ali je stroškovno učinkoviteje, da proizvodne procese ohranimo v podjetju ali jih oddamo zunanjim strokovnjakom.
Strukture nabavnih stroškov analizirajo fiksne in variabilne stroške nakupa surovin. To je ena najbolj priljubljenih stroškovnih struktur pri proizvajalcih potrošniškega blaga, saj stroški surovin predstavljajo od 60 do 80 odstotkov celotnih obratovalnih stroškov. Vodje morajo biti pogosto previdni pri usklajevanju svojih operativnih proračunov, da ustrezajo eni od teh treh struktur. Premik za zmanjšanje spremenljivih stroškov lahko povzroči strateške pomanjkljivosti, ki imajo povezane lastne stroške, kot je izguba učinkovitosti s preselitvijo tovarne v tujo državo ali ustvarjanje bolj zapletenega distribucijskega sistema z zunanjim izvajanjem delov podjetja.