Solate z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov so na voljo v številnih vrstah in so lahko domače, kupljene v trgovini ali postrežene v restavraciji ali restavraciji. Tako kot druge solate so lahko solate z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov majhne stranske solate ali velike solate, ki naj bi bile poln obrok. Solate z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov postrežejo na različnih mestih, pripravite pa jih je mogoče z različnimi sestavinami in okusi. Nekatere solate so že z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, medtem ko lahko nekatere recepte za solate spremenite, da zmanjšate vsebnost ogljikovih hidratov. Poznavanje običajnih sestavin solate z ogljikovimi hidrati lahko pomaga osebam na dieti, da se naučijo prepoznati te vrste solat.
Solate z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov vključujejo mesne solate, kot so zrezki ali piščančja solata na žaru, tradicionalna grška solata in avokadove solate. Čeprav te solate običajno vsebujejo sestavine z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, bo dodajanje prelivov, ki so težki za ogljikove hidrate, znatno povečalo vsebnost ogljikovih hidratov. Običajna živila, ki se jim je treba izogibati pri prelivanju solat z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, vključujejo kandirane oreščke, krutone in krekerje. Nekaterim solatam, ki imajo po naravi veliko ogljikovih hidratov, kot so solate s testeninami, se je treba popolnoma izogibati, razen če jih je mogoče pripraviti z nadomestnimi testeninami z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov.
Pazite na preliv, ki vsebuje sladkor, ki lahko poveča vsebnost ogljikovih hidratov v sicer solatah z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Če so katere sestavine v solatah sladke ali pohane in hrustljave, najverjetneje ne sodijo v solate z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Tudi slani prelivi, kupljeni v trgovini, kot je preliv za ranč, lahko vsebujejo presenečenje ogljikovih hidratov, saj mnogi od njih vsebujejo sladkor ali koruzni sirup.
Začeti dieto z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov ne pomeni izločiti svoje najljubše hrane, ampak pomeni nenehno in zavestno prizadevanje, da iz njih odstranimo vire ogljikovih hidratov. Če imate najljubšo solato, lahko preučite njene sestavine, tako da je narejena brez ogljikovih hidratov, uživate v klasični priljubljeni solati, ne da bi presegli svoje prehranske omejitve. Nekatere klasične solate, kot sta solata Cobb in Leonova solata, so same po sebi skoraj z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov in jih je mogoče enostavno spremeniti v dieto z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Druge običajne solate zahtevajo številne spremembe in opustitve, da bi bile z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, kot so solate v azijskem slogu s sladkim prelivom ali solate s taco, ki jih postrežejo v tortiljah iz ocvrte moke.
Vse solate, ki so označene kot solate z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, ne bodo izpolnjevale potreb po ogljikovih hidratih tipične diete z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Ker označevanje z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov na splošno ni regulirano, ga lahko proizvajalci namestijo na karkoli želijo. Najboljši način za zagotovitev solate z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, ko jeste zunaj, je, da preverite sestavine solate in prosite kuharja, naj izpusti vse omejene sestavine iz jedi.