Različne vrste sladic brez sladkorja za diabetike lahko razvrstimo v pecivo in zamrznjene sladkarije. Pečene sladice brez sladkorja vključujejo piškote, torte in pite. Nekatere zamrznjene sladice za diabetike so sladoled brez sladkorja, ice pops in fudge ploščice. Na številnih policah so na voljo tudi želatina in izdelki za puding brez sladkorja, ki so primerni za sladice za diabetike.
Pudingi brez sladkorja so lahko na voljo tako pripravljeni v skodelicah kot v obliki prahu za pripravo doma. Vrsta pudinga, ki ga lahko naredite doma, se lahko uporablja za pripravo sladic s kremno pito brez sladkorja za diabetike. Na primer, piškote brez sladkorja, še eno sladico za diabetike, lahko zdrobite in pomešate s stopljenim maslom, da nastane skorjica za pito. Ko piškotno skorjo pritisnemo na dno pekača za pito, spečemo in ohladimo, jo lahko napolnimo s pripravljenim pudingom brez sladkorja. Končano pito, ki je lahko čokoladna, vanilijeva ali druga aroma, je treba hraniti v hladilniku do časa serviranja.
Pite in torte brez sladkorja so pogosto na voljo v zamrzovalnih oddelkih trgovin z živili. Izbira lahko vključuje tako navadne torte kot tudi vrste tort, prevlečene z glazuro brez sladkorja. Z pakiranim umetnim sladilom, namenjenim za peko, lahko domači peki pripravijo tudi različne vrste peciva brez sladkorja za diabetike. Za peke so na voljo tudi različice rjavega sladkorja brez sladkorja, ki jih lahko uporabljajo za peko diabetičnih tort, piškotov in drugih sladic.
Pomembno je omeniti, da ko sadje uporabljamo v receptih za sladice, na primer v borovničevih ali drugih vrstah kavnih tort, ne postane popolnoma brez sladkorja, čeprav ga diabetiki običajno še vedno lahko jedo. Enako lahko rečemo tudi za mleko, ki ga dodajamo sladicam brez sladkorja za diabetike, saj vsebuje laktozo. Sadje vsebuje naravni sladkor, glukozo, ki lahko zviša krvni sladkor, vendar bodo običajno le večje količine sadja ali soka ali mleka, uporabljenega v sladicah, tako močno vplivale na telo kot rafinirani sladkorji, ki se uporabljajo v običajnih sladicah. Diabetiki se morajo vedno posvetovati s svojim dietetikom ali drugim dobro usposobljenim zdravstvenim delavcem, ko izbirajo sladice brez sladkorja.
Želatina brez sladkorja je nizkokalorična in lahka izbira za sladice brez sladkorja za diabetike in diete. Pripravljeno želatino lahko postrežemo kot je ali z dodanim sadjem, če je to dovoljeno. Stepen preliv brez mleka in sladkorja je pogosto priljubljen dodatek vsem okusom želatine brez sladkorja, vključno z limeto, jagodo, malino, grozdjem, pomarančo, breskvijo in limono.