Skutni dip je vrsta dipa, ki je sestavljen iz skute in drugih sestavin, kot so čebula v prahu, svež česen, nariban sir in kisla smetana. Običajno se zelenjava, kot so korenje, zelena in zelena paprika, potopi v mešanico skute. Krekerji, tortilja čips in kruh so drugi običajni pari. Obstaja več različic skutinega dipa in veliko različnih sestavin, ki jih lahko uporabite v receptu.
Priljubljen način priprave skutinega dipa je, da skuti dodate mešanico zelenjavne ali čebulne juhe. To siru blagega okusa doda okus in ga naredi bolj primernega za potapljanje. Če dodate mleko ali kislo smetano, lahko zmes razredčite in jo olajšate zaužitje kot dip. Za izboljšanje okusa in teksture lahko dodate črni poper, sol, kumino in druge začimbe. Običajno je jesti skutni namaz z okusom čebule ali zelenjave s surovo zelenjavo, kot so otroško korenje, sladka paprika, stebla zelene in gobe.
Skutni namaz se običajno uživa tudi s slanim čipsom iz tortilje. Ta vrsta dipa je običajno sestavljena iz skute, kisle smetane, naribanega sira, česna v prahu, taco začimb ter drugih zelišč in začimb. Pikantne omake s skuto običajno vključujejo tudi sestavine, kot so jalapeno paprika in pekoča omaka. V tej vrsti omake lahko uporabite tudi sesekljano zeleno čebulo, paradižnik in koriander.
Slanina skuta je sestavljena iz skute, zdrobljene slanine, česna v prahu, mleka in majoneze. Tej mešanici lahko dodamo tudi druge sestavine, kot so čebulna sol, poper, limonin sok in paprika. Običajno v ohlajeno slanino skuto potopimo krekerje ali krompirjev čips, lahko pa uporabimo tudi svežo zelenjavo. Slanina, uporabljena v tem receptu, je na splošno dobro kuhana in hrustljave teksture, ne pa mehka.
Skutnemu dipu lahko dodate tudi modri sir, ki bo dal ostrejši in bolj pekoč okus. Tej različici dipa se običajno doda tudi Worcestershire omaka, črni poper in smetana. Če je modri sir premočnega okusa, lahko dodamo druge sire. Običajno je, da v omako za potapljanje dodate narezan sir cheddar, mocarelo ali sir Monterey Jack. Za dodajanje več okusa in teksture mešanici lahko uporabite različne sire in zelenjavo, pa tudi vrsto zelišč in začimb.